Câu 30: Ứng dụng nào không phải là ứng dụng tổng hợp của vi sinh vật?
A. Làm rượu vang.
B. Sản xuất sinh khối protein đơn bào.
C. Sản xuất axitamin.
D. Sản xuất chất xúc tác sinh học
Câu 31: Sản phẩm của quá trình lên men rượu là:
A. Rượu êtylic, H2O, năng lượng
B. Rượu êtylic, CO2, năng lượng.
C. Ax lactic, H2O, năng lượng
D. Axit lactic, năng lượng
Câu 32: Rượu vang là loại thức uống:
A. Lên men từ dịch trái cây đã qua chưng cất.
B. Lên men từ dịch trái cây không qua chưng cất .
C. Lên men từ đường đã qua chưng cất.
D. Lên men từ đường không qua chưng cất
Câu 33: VSV phân giải protein tạo loại thực phẩm:
A. Tương. B. Rượu, bia. C. Dưa muối. D. Cà muối.
Câu 34: Thực phẩm nào sau đây là sản phẩm của quá trình phân giải prôtêin?
A. nước mắm. B. sữa chua. C. nước đường. D. dưa muối.
Câu 35: Thực phẩm đã sử dụng VSV phân giải Prôtêin?
A. Tương. B. Dưa muối. C. Cà muối. D. Rượu, bia.
Câu 36: Xác động vật và thực vật được VSV phân giải trong đất sẽ:
A. Chuyển thành chất dinh dưỡng cho cây trồng.
B. Tạo thành CO2 và H2O.
C. Góp phần xây dựng một chuỗi thức ăn hoàn chỉnh.
D. Phân giải các chất độc tồn tại trong đất.
Câu 37: Con người không ứng dụng các quá trình phân giải ở VSV để:
A. Bảo quản nông, lâm, thủy sản.
B. Sản xuất thực phẩm cho người và thức ăn cho gia súc.
C. Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng, phân giải các chất độc.