BẢN ĐĂNG KÝ CAM KẾT BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
--------------
BẢN ĐĂNG KÝ CAM KẾT BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM
(Đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ)
…………., ngày……tháng……năm………
Kính gửi: UBND huyện, thành phố, thị xã…………….………….
Cơ sở kinh doanh: …………………………………..……………….……………………
Người đại diện: …………………………………..……………………….……………….
Điện thoại: …………………………………..…………………………………………….
Nhóm sản phẩm kinh doanh (ghi cụ thể các nhóm sản phẩm kinh doanh tại cơ sở)
……….
Địa chỉ: …………………………………..……………….………………………………
CAM KẾT:
Cơ sở kinh thực phẩm nhỏ lẻ tuân thủ đầy đủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm
theo quy định tại Mục 8 Chương VI Nghị định số 77/2016/NĐ- CP ngày 01 tháng 7 năm
2016 Sửa đổi, bổ sung 1 số quy định về điều kiện đầu tư kinh doanh trong lĩnh vực mua
bán hàng hóa Quốc tế, hóa chất, VLNCN, phân bón, kinh doanh khí, kinh doanh thực
phẩm thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Công Thương, gồm các nội dung cụ thể
như sau:
1. Đối với địa điểm, cơ sở vật chất:
Cơ sở kinh doanh thực phẩm được bố trí tại địa điểm không bị ngập nước, đọng nước,
không bị ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm từ các khu vực ô nhiễm bụi, hóa chất độc hại,
các nguồn gây ô nhiễm khác.
Không bị ảnh hưởng bởi động vật, côn trùng, vi sinh vật gây hại.
Nền nhà thoát nước tốt, không đọng nước và dễ làm vệ sinh; trần nhà không bị dột, thấm
nước.
Cơ sở phải có đủ nước hợp vệ sinh để kinh doanh thực phẩm phù hợp Với quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia hoặc địa phương về chất lượng nước sạch sinh hoạt.
Có trang thiết bị hoặc biện pháp để duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo
các quy định về bảo quản của nhà sản xuất và lưu giữ thông tin liên quan đến việc mua
bán bảo đảm truy xuất được nguồn gốc thực phẩm.
Thu gom, xử lý chất thải theo đúng quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.
2. Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với khu vực kho
Khu vực chứa đựng, kho bảo quản thực phẩm phải duy trì điều kiện nhiệt độ, độ ẩm; ánh
sáng, thông gió và các yếu tố ảnh hưởng tới an toàn thực phẩm theo các quy định về bảo
quản sản phẩm của nhà sản xuất.
Có biện pháp phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.
Sản phẩm thực phẩm không để chung với hàng hóa, hóa chất và những vật dụng có khả
năng gây mất an toàn thực phẩm.
3. Điều kiện đối với chủ cơ sở, người trực tiếp kinh doanh thực phẩm
Chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh thực phẩm phải có Giấy xác nhận kiến thức về
an toàn thực phẩm theo chương trình do Bộ Công Thương quy định.
Chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh thực phẩm bảo đảm yêu cầu về sức khỏe khi
tham gia kinh doanh thực phẩm; đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu
hành theo công bố của cơ quan có thẩm quyền, người trực tiếp kinh doanh thực phẩm
phải được cấy phân và phải có kết quả âm tính với tác nhân gây dịch bệnh tiêu chảy này
và vi khuẩn tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn; việc xét nghiệm do các cơ sở y tế từ cấp
quận, huyện và tương đương trở lên thực hiện.
Người đang mắc các bệnh hoặc chứng bệnh như Lao tiến triển, tiêu chảy cấp tính, bệnh
tả, lỵ, thương hàn, viêm gan vi rút A hoặc E cấp tính, viêm đường hô hấp cấp tính, viêm
da nhiễm trùng cấp không được tiếp xúc trực tiếp trong quá trình kinh doanh thực phẩm.
Người trực tiếp kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến và không bao gói phải sử dụng
bảo hộ lao động (găng tay, khẩu trang).
Cơ sở cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm với Ủy ban nhân dân huyện/thành phố/thị xã
và xin chịu hoàn toàn trách nhiệm trước pháp luật khi để xảy ra tình trạng mất an toàn
thực phẩm./.
Địa danh, ngày ….. tháng ….. năm …………
XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ
Số xác nhận: ……/XNCK-Ký hiệu viết tắt cơ quan xác
nhận
Giấy xác nhận này có giá trị hiệu lực 03 năm kể từ ngày
NGƯỜI CAM KẾT
(Ký ghi rõ họ tên)
ký.
có thể bạn quan tâm
Hệ thống lý thuyết và giải bài tập: Những hằng đẳng thức đáng nhớ (Toá...
3
791
333
Tài liệu, đề thi môn Toán
3
(New)
Hướng dẫn giải bài tập Toán lớp 8: Bài tập luyện hằng đẳng thức đáng n...
3
747
307
Tài liệu, đề thi môn Toán
3
(New)
Hướng dẫn giải bài tập Toán 8: Hằng đẳng thức đáng nhớ
2
719
353
Giải bài tập các môn
2
(New)
Báo cáo thực tập: Giới thiệu khái quát chung, thực hành ghi sổ kế toán...
45
881
307
Kinh tế quản lý
45
(New)
Luận văn tốt nghiệp: Tiêu thụ sản phẩm và những biện pháp và giải pháp...
64
884
268
Kinh tế - Thương mại
64
(New)
Nghị luận xã hội: Vấn đề thực phẩm bẩn đang trở thành một nỗi ám ảnh l...
10
923
366
Tài liệu, đề thi môn Ngữ Văn
10
(New)
Đề tài: Tăng chất lượng sản phẩm khô cá trê phi, bảo đảm an toàn vệ si...
9
769
314
Kỹ thuật
9
(New)
Tạo ra sản phẩm mới từ thốt lốt có chất lượng cao, thời gian bảo quản...
44
659
321
Kinh tế quản lý
44
(New)
thông tin tài liệu
BẢN ĐĂNG KÝ CAM KẾT BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM-(Đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ)
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
xem nhiều trong tuần
Tham khảo 12 bài tập nguyên lý thống kê có lời giải
Vẽ phóng tranh ảnh
Tuyển tập 65 đề thi giữa kì 1 môn Toán lớp 1
ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP KINH TẾ QUỐC TẾ
Luận văn về các tác nhân ảnh hưởng đến kết quả học tập của sinh viên chính quy trường Đại Học Kinh Tế- TP HCM
Bài toán nâng cao lớp 2: Giải toán
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có
×
