Các thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tụy
Ung thư tuyến tụy là một trong những bệnh ung thư nguy hiểm đứng thứ 4 trong
các loại ung thư dẫn đến tử vong nhanh nhất. Vì vậy nên có chê độ ăn uống, dinh
dưỡng phù hợp để phòng tránh bệnh.
Tụy là tuyến nằm phía sau dạ dày và phía trước cột sống, có vai trò quan trọng trong quá
trình tiêu hóa. Tuyến tụy sản xuất insulin làm giảm lượng đường trong máu; sản xuất các
enzym tiêu hóa, giúp tiêu thụ thức ăn.
Nguyên nhân gây bệnh ung thư tuyến tụy bao gồm sỏi mật, nghiện rượu, hút thuốc, viêm
tụy mãn tính, béo phì, bệnh tiểu đường và di truyền. Đau lưng, giảm cân, chán ăn, nước
tiểu sẫm màu, vàng da, buồn nôn và đau bụng là một số triệu chứng của bệnh.
Ung thư tuyến tụy dẫn đến tử vong rất nhanh, người bệnh có thể chết trong vòng vài
tháng kể từ khi phát bệnh. Cần có một chế độ ăn uống lành mạnh để tránh ung thư tuyến
tụy, bao gồm:
Tỏi
Tỏi có hàm lượng lưu huỳnh cao, chứa flavonoid, selenium và arginine có lợi cho sức
khỏe. Đặc biệt, antioxident phong phú trong tỏi đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa
ung thư tuyến tụy.
Nấm
Nấm là thực phẩm có tác dụng chữa nhiều bệnh tật, đóng vai trò kiểm tra tình trạng viêm
của tuyến tụy và ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư tuyến tụy. Nó cũng giúp việc
hóa trị đạt hiệu quả hơn.