Cách làm món phở xào bò thơm nức mũi
Cách làm món ph xào bò th m n c mũiở ơ ứ
CHU N BẨ Ị
B n c n chu n b nh ng nguyên li u nh sau đ làm ph xào th t bò:ạ ầ ẩ ị ữ ệ ư ể ở ị
(Chu n b cho 2 kh u ph n, th i gian chu n b : 15 phút; th i gian ch bi n 5 phút))ẩ ị ẩ ầ ờ ẩ ị ờ ế ế
-100g th t bò (ch n ph n th t thăn cho m m ng t)ị ọ ầ ị ề ọ
-200g bánh ph t i (ho c b n có th dùng bánh ph khô, ngâm m m r i v t ra choở ươ ặ ạ ể ở ề ồ ớ
ráo tr c khi ch bi n)ướ ế ế
-½ c hành tâyủ
-1 n m giá đắ ỗ
-3 cây hành lá
-Gia v : 1 mu ng canh t ng nh t; 1 mu ng cà phê n c t ng đen; 1 mu ng canhị ỗ ươ ạ ỗ ướ ươ ỗ
d u l c;ầ ạ
-Gia v p: 2 mu ng cà phê t ng nh t; 2 mu ng cà phê r u n u; 1 mu ng cà phêị ướ ỗ ươ ạ ỗ ượ ấ ỗ
đ ng; 2 mu ng cà phê d u mèườ ỗ ầ
CH BI NẾ Ế
1. Rũ bánh ph ra cho t i, hành lá c t khúc dài, ph n đ u hành tr ng t c s i m nh.ở ơ ắ ầ ầ ắ ướ ợ ả
Hành tây x t lát múi cau m ng.ắ ỏ
2. Th t bò c t lát m ng, đem p v i t t c các thành ph n trong gia v p ít nh t 15ị ắ ỏ ướ ớ ấ ả ầ ị ướ ấ
phút cho th m. Làm nóng ch o v i l ng d u láng m t, trút th t bò vào xào nhanhấ ả ớ ượ ầ ặ ị
trong kho ng n a phút ho c cho đ n khi màu s c c a th t bò thay đ i. Trút th t bò raả ử ặ ế ắ ủ ị ổ ị
bát đ riêng.ể
3. Làm nóng d u trong ch o tr l i, trút bánh ph , giá đ và hành tây vào xào cùng lúc.ầ ả ở ạ ở ỗ
Đ o liên t c và nhanh tay trong kho ng 2 phút. Thêm th t bò đã xào s tr c đó vào,ả ụ ả ị ơ ướ
nêm gia v trong ph n gia v g m 1 mu ng canh t ng nh t; 1 mu ng cà phê n cị ầ ị ồ ỗ ươ ạ ỗ ướ
t ng đen; 1 mu ng canh d u l c vào đ o đ u trong giây lát r i t t b p. R c hànhươ ỗ ầ ạ ả ề ồ ắ ế ắ
xanh thái nh lên trên.ỏ
THÀNH PH MẨ
Ph xào bò ngon đ t chu n khi bánh ph ráo n c mà không nát; giá đ và hành tâyở ạ ẩ ở ướ ỗ
chín giòn; còn mi ng th t chín m m, màu h ng xám. Dĩa ph xào bò thanh ng t v i cácế ị ề ồ ở ọ ớ
gia v hòa quy n hài hòa, nh t là có thêm th t bò th m ng t khi n ph càng thêm quy nị ệ ấ ị ơ ọ ế ở ế
rũ.
Ch ng gì b ng t tay chu n b b a sáng cho c gia đình v i món ph xào bò, th t ngonẳ ằ ự ẩ ị ữ ả ớ ở ậ
mi ng, ti t ki m l i đ m b o v sinh an toàn. Không ch v y, các b n có th l a ch nệ ế ệ ạ ả ả ệ ỉ ậ ạ ể ự ọ
món ăn này cho c nhà đ i v trong nh ng ngày ngán c m hay b a ăn t i nh b ng.ả ổ ị ữ ơ ữ ố ẹ ụ
VnDoc chúc b n thành công và ngon mi ng nhé!ạ ệ
có thể bạn quan tâm
Cach làm mứt bí đao thơm ngon đón Tết
5
794
223
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Cách làm mứt củ cải vị sữa thơm ngon
4
779
211
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Cách làm giò lụa thơm ngon đón Tết
8
929
221
Món ngon mỗi ngày
8
(New)
Cách làm giò thủ thơm ngon đón Tết
7
1.171
268
Món ngon mỗi ngày
7
(New)
NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÓA SINH VÀ PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG MÙI THƠM CỦA MỘT...
73
869
476
Kỹ thuật
73
(New)
Hướng dẫn cách nấu xôi gấc thơm ngon
3
870
265
Món ngon mỗi ngày
3
(New)
Hướng dẫn cách nấu chè bột lọc thơm ngon
5
903
204
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Cách làm bánh rán lúc lắc thơm ngon
4
797
222
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
thông tin tài liệu
CHUẨN BỊ
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau để làm phở xào thịt bò:
(Chuẩn bị cho 2 khẩu phần, thời gian chuẩn bị: 15 phút; thời gian chế biến 5 phút))
-100g thịt bò (chọn phần thịt thăn cho mềm ngọt)
-200g bánh phở tươi (hoặc bạn có thể dùng bánh phở khô, ngâm mềm rồi vớt ra cho ráo trước khi chế biến)
-½ củ hành tây
-1 nắm giá đỗ
-3 cây hành lá
-Gia vị: 1 muỗng canh tương nhạt; 1 muỗng cà phê nước tương đen; 1 muỗng canh dầu lạc;
-Gia vị ướp: 2 muỗng cà phê tương nhạt; 2 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê dầu mè
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
×
