Cách làm mứt cam cà rốt ngon miệng
Cách làm mứt cam cà rốt ngon lạ miệng đón Tết
Mứt cà rốt là món mứt quá quen thuộc với các gia đình Việt khi Tết đến. Năm nay,
hãy thay đổi chút vị món mứt này bằng cách làm mứt cà rốt và thêm chút vỏ cam
vào nữa nhé. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ vì hương vị của nó đấy.
Mỗi khi nhắc đến mứt Tết là người ta nghĩ ngay đến mứt dừa, mứt cà rốt. Đây là 2 món
mứt vô cùng quen thuộc với người Việt khi Tết đến. Nếu đã quen thuộc với cách làm mứt
cà rốt thông thường thì năm nay, hãy đổi vị cho cả nhà bằng việc làm mứt cà rốt kết hợp
với vỏ cam nhé. Hương vị the mát của vỏ cảm sẽ giúp bạn không thấy ngấy ngán khi ăn
mứt nữa.
Hướng dẫn làm mứt cam cà rốt đơn giản
Hãy xem, với cách làm mứt cà rốt vỏ cam, bạn cần những gì nào:
- 4 củ cà rốt to, khoảng 400gr. Khi chọn mua cà rốt để làm mứt cà rốt vỏ cam bạn nên
chọn những củ có màu tươi sáng, cứng chắc và thân trơn láng.
- 1 quả cam to. Chọn cam để làm mứt cà rốt cũng tương tự, chọn những quả màu vàng
tươi, bề mặt vỏ cam mịn, không sần sùi.
- 300gr đường
- 100ml nước lạnh
- 1,5 muỗng canh vôi, và 1 muỗng cà phê muối hòa chung với nước lạnh
Bước 1
Bước đầu tiên, bạn rửa sạch cà rốt vỏ cam và nạo sợi to. Sau đó, ngâm cà rốt đã nạo sợi
vào âu nước vôi 8 tiếng hay qua đêm. Rồi bạn rửa cà rốt qua nước lạnh nhiều lần cho thật
sạch để chuẩn bị làm mứt. Để trong rổ cho cà rốt ráo nước. Bước đầu tiên là ngâm cà rốt
nạo sợi vào nước vôi trong rồi rửa sạch, để ráo.
Bước 2
Cà rốt, vỏ cam, đường, nước lạnh cho hết vào chảo không dính trộn đều. Ướp sợi cà rốt
vỏ cam trong khoảng 30 phút để đường ngấm vào đều thì mứt sẽ ngon hơn. Ướp cà rốt,
vỏ cam và đường trong 30 phút.
Bước 3
Cho chảo cà rốt - cam lên bếp để sên thành mứt, nhớ sên lửa nhỏ để mứt không bị cháy
nhé. Khi nước sôi 5 phút, bạn hạ lửa hơi thấp tiếp tục sên và thường xuyên đảo nhẹ mứt
cà rốt vỏ cam để tất cả thấm đường đều. Khi nước đường bắt đầu cạn bạn hạ lửa thất nhỏ
sên tiếp cho đến khi đường kết tinh lại xung quang những sợi cà rốt, sợi vỏ cam thì bạn
tắt bếp. Cho cà rốt và vỏ cam vào chảo sên đến khi đường bám vào bề mặt cà rốt là được.
Bước 4
Chờ mứt sợi cà rốt - vỏ cam nguội mới cho vào túi hay hũ đậy kín bảo quản nơi thoáng
mát. Đổ mứt cà rốt ra mâm chờ nguội và cất vào túi bảo quản.
Cách làm mứt cà rốt kiểu này không mấy xa lạ, song không phải ai cũng biết làm đâu đấy
nhé. Muốn mứt cà rốt ngon, khi nạo cũng cần nạo đều tay. Vỏ cam cho vào mứt cà rốt sẽ
giúp món mứt thêm thơm và ngon hơn. Những sợi mứt cà rốt và mứt vỏ cam màu sắc vừa
bắt mắt, mùi vị lại ngon thật đúng là món mứt đáng để thưởng thức đúng không nào.
Với món mứt cà rốt kết hợp với vỏ cam này, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt vị cà rốt quen thuộc
nhưng lại thấy vị the mát của vỏ cam rất lạ vị nhưng đầy hấp dẫn. Tết này bạn nên làm
nhiều mứt sợi cà rốt vỏ cam một chút để tặng người thân, bạn bè nhé! Cách làm mứt cà
rốt vỏ cam kiểu này vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Với mứt cà rốt vỏ cam, bạn sẽ thấy
hương vị vừa quen vừa lạ. Chúc bạn thành công với món muát Tết độc đáo này nhé.
có thể bạn quan tâm
Gợi ý bạn 2 cách pha cà phê sữa đã ngon miệng
10
909
207
Mẹo vặt trong nấu ăn
10
(New)
Cách làm món gà chiên giòn tan ngon miệng
3
930
217
Món ngon mỗi ngày
3
(New)
Cách nấu canh nấm Nhật Bản ngon miệng!
5
849
245
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Cách làm cánh gà nướng mật ong ngon miệng.
5
809
223
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Thịt chiên sốt dứa ngon miệng dễ làm
4
795
272
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Đổi món với nem chua thịt bò ngon miệng
4
851
231
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Hướng dẫn làm món bún xào chay ngon miệng
3
1.068
270
Món ngon mỗi ngày
3
(New)
Khéo tay làm há cảo chiên ngon miệng
6
1.035
185
Món ngon mỗi ngày
6
(New)
thông tin tài liệu
Với món mứt cà rốt kết hợp với vỏ cam này, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt vị cà rốt quen thuộc nhưng lại thấy vị the mát của vỏ cam rất lạ vị nhưng đầy hấp dẫn. Tết này bạn nên làm nhiều mứt sợi cà rốt vỏ cam một chút để tặng người thân, bạn bè nhé! Cách làm mứt cà rốt vỏ cam kiểu này vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Với mứt cà rốt vỏ cam, bạn sẽ thấy hương vị vừa quen vừa lạ.
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
xem nhiều trong tuần
Địa lý 12 Phát triển cây công nghiệp lâu năm Tây Nguyên
Giáo trình Quản trị học của Đại học kinh tế quốc dân
Tham khảo 12 bài tập nguyên lý thống kê có lời giải
Tiểu luận: Vị trí, vai trò, nhiệm vụ của người Đảng viên với ĐCSVN- Phấn đấu, rèn luyện và tuyên truyền nhân dân của người Đảng viên
Mẫu slide chủ đề âm nhạc
các lối chơi chữ
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có
×
