Cách nấu chè khoai lang đậu xanh thơm nức
Cách nấu chè đậu xanh khoai lang ngon nhất
Chè đậu xanh khoai lang được nấu chín mềm có vị bùi của khoai, cái ngọt mềm của
đậu, hương thơm của cốt dừa... sẽ mang đến cho gia đình một món chè ngon trong
ngày mát.
Có một công thức nấu chè vừa ngon vừa đơn giản mà chị em nội trợ ai cũng có thể làm
được đó là cách nấu chè khoai lang đậu xanh. Nếu bạn đang thắc mắc chưa biết học cách
nấu món chè đậu xanh khoai lang này thế nào thì hãy note ngay công thức dưới đây nhé!
Món chè ngon này phù hợp với mọi thời tiết trong năm, rất dễ ăn, nên bạn có thể làm
nhiều để chiêu đãi cả gia đình. Chú ý nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn nên ninh nhừ khoai một
chút hoặc dùng máy xay sinh tố nghiền ra nhé!
Nguyên liệu nấu chè khoai lang đậu xanh
Công thức cách nấu chè khoai lang đậu xanh gồm:
100g đậu xanh
2 củ khoai lang ruột vàng
70g bột báng
60g đường phèn; 30g đường nâu
1 ít nước cốt dừa (bạn có thể mua lon đóng sẵn hoặc mua dừa tươi về tự làm)
Cách nấu chè đậu xanh khoai lang:
Bạn mua đậu xanh đã xát vỏ về nhặt bỏ đi các hạt xấu, hỏng... sau đó ngâm vào nước ấm
trong khoảng 30 phút.
Với công thức nấu chè khoai lang đậu xanh này, tốt nhất bạn nên ngâm đậu xanh qua đêm
để đậu nở. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
Khoai lang rửa qua, gọt vỏ. Rửa lại một lần với nước cho sạch rồi thái lát dày khoảng 0.7
cm. Ngâm khoai lang vào âu nước có pha chút muối để giữ cho khoai không bị thâm nhé!
Đổ khoai vào chảo chống dính, sau đó cho đường nâu vào trộn cùng. Trộn đều tay rồi để
một lúc cho đường tan hết, ngấm vào khoai.
Đặt chảo khoai lên bếp, sên khoai lửa nhỏ cho đến khi đường chảy ra, quyện vào từng
miếng khoai lang là được.
Đậu xanh sau khi đã ráo nước, bạn cho vào nồi, đổ nước cao hơn mặt đậu khoảng một đốt
ngón tay rồi đun to lửa. Đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để liu riu. Đun đến khi đậu nhừ
thì thôi, lưu ý đun một lúc bạn lại mở vung kiểm tra để đậu không bị trào ra ngoài nhé!
Rửa sơ qua bột báng rồi cho vào nồi luộc. Đun đến khi bột sôi thì tắt bếp, ngâm khoảng 5
phút rồi lại bật bếp, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Ngâm khoảng 5 phút
cho bột báng trong.
Bột báng sau khi luộc chín, bạn đổ ra rổ để ráo.
Đun đậu xanh đến khi nhừ nhuyễn thì bạn thêm một chút nước cho sánh. Sau đó đổ phần
khoai lang đã sên vào rồi tiếp tục khuấy đều.
Đổ thêm nước cốt dừa vào nồi chè khoai lang đậu xanh, khuấy đều thêm lần nữa cho chè
sôi trở lại rồi tắt bếp là xong.
Bây giờ bạn chỉ cần múc chè ra bát, cho bột báng vào và thưởng thức thôi. Với cách nấu
chè khoai lang đậu xanh này, bạn có thể ăn nóng hoặc thêm chút đá bào ăn cũng rất ngon.
có thể bạn quan tâm
Tự làm sữa đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng
4
741
228
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Đề tài: Nông sản Việt Nam- Nghiên cứu thị trường, kế hoạch xây dựng và...
75
733
305
Kinh tế - Thương mại
75
(New)
Cách gọt khoai sọ mà không bị ngứa tay
3
1.403
301
Mẹo vặt trong nấu ăn
3
(New)
Cách làm sữa chua trà xanh
5
1.496
256
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Cách nấu xôi đỗi xanh ngon dẻo bằng nồi cơm điện
4
819
221
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Cách làm món phở xào bò thơm nức mũi
3
998
345
Món ngon mỗi ngày
3
(New)
Cách làm nước chấm muối ớt xanh ngon tuyệt
5
980
273
Mẹo vặt trong nấu ăn
5
(New)
Cách làm mứt củ cải vị sữa thơm ngon
4
752
206
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
thông tin tài liệu
Có một công thức nấu chè vừa ngon vừa đơn giản mà chị em nội trợ ai cũng có thể làm được đó là cách nấu chè khoai lang đậu xanh. Nếu bạn đang thắc mắc chưa biết học cách nấu món chè đậu xanh khoai lang này thế nào thì hãy note ngay công thức dưới đây nhé!
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
×
