Ự Ế Ế Ứ
Ọ Ậ Ằ Ệ
Ụ Sau bài này HS ph i:ả
ế ứ Bi t đ c ph ng pháp ch bi n b ng nhi t đ i v i các lo i th c ăn h tế ượ ươ ế ế ằ ệ ố ớ ạ ứ ạ
cây h đ u đ s d ng cho v t nuôi.ọ ậ ể ử ụ ậ
Rèn luy n kĩ năng th c hành ch bi n th c ăn h đ u b ng nhi t.ệ ự ế ế ứ ọ ậ ằ ệ
ộ Có ý th c, thái đ th c hành nghiêm túc.ứ ộ ự
!" #$ %&' ợ ả ệ ườ Gi gìn v sinh n i th c hành s ch s , b o v môiữ ệ ơ ự ạ ẽ ả ệ
tr ng trong chăn nuôi. ườ
( ) * ƯƠ Ệ Ạ Ọ
+ " ,#$-ẩ ị ủ
- Nguyên li u: h t đ u t ng (nành), h t đ u ph ng. ệ ạ ậ ươ ạ ậ ụ
- D ng c : ch o, n i, b p, r , rá, ch u, n c, đũa khu y. ụ ụ ả ồ ế ổ ậ ướ ấ
+ " , .ẩ ị ủ ọ K m u b ng k t qu th c hành. ẻ ẫ ả ế ả ự
/011 (Ế Ớ
2 !Ổ ị ớ Ki m tra sĩ s l p.ể ố ớ
L pớSĩ sốTên h c sinh v ngọ ắ
7a1 …………….. …………………………………………………………..
7a2 …………….. …………………………………………………………..
7a3 …………….. …………………………………………………………..
7a4 …………….. …………………………………………………………..
7a5 …………….. …………………………………………………………..
7a6 …………….. …………………………………………………………..
, +"3ớ ệ Đ làm tăng mùi v và tăng tính ngon mi ng ng i ta s d ng cácể ị ệ ườ ử ụ
ph ng pháp ch bi n. Hôm nay chúng ta, s đ c th c hành ph ng pháp ch bi n b ngươ ế ế ẽ ượ ự ươ ế ế ằ
nhi t đ i v i các lo i th c ăn h t cây h đ u đ s d ng cho v t nuôi.ệ ố ớ ạ ứ ạ ọ ậ ể ử ụ ậ
" %',. + " , .ể ự ẩ ị ủ ọ
Kiểm tra bảng tường trình HS chuẩn bị ở nhà.
Ch tiêu đánhỉ
giá
Ch a ch bi nư ế ế K t qu chế ả ế
bi nếYêu c uầ
đ t đ cạ ượ Đánh giá
S n ph mả ẩ
Tr ng thái h tạ ạ
Màu s cắ
Mùi
# ạ ộ
# ,4ạ ộ ủ # ,5ạ ộ ủ
# "3 ạ ộ ổ ứ ọ
- GV: Chia nhóm th c hành; n đ nh chự Ổ ị ỗ
ng i cho nhóm th c hành.ồ ự
- GV: Giao d ng c th c hành cho cácụ ụ ự
nhóm.
- HS: Các nhóm th c hành v ch . ự ề ỗ
- HS: Nh n d ng c th c hành.ậ ụ ụ ự
# 6 3 " 2# !7"8ạ ộ ướ ẫ ự ậ ế ạ
- GV: Yêu c u HS đ c SGK. ầ ọ
/, + ạ ậ ươ
- GV: Hãy nêu các b c rang đ u t ng. ướ ậ ươ
- HS: Đ c SGK. ọ
- HS: Tr l i ả ờ
B1: Làm s ch đ u. ạ ậ
B2: Rang, khu y đ o liên túc trên b p. ấ ả ế
B3: Khi h t đ u chín vàng, có mùi th m, táchạ ậ ơ
v h t d dàng nghi n nh . ỏ ạ ễ ề ỏ