Gà kho gừng dân dã ngọn cơm
Gà kho gừng dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt gà mềm,
gia vị thấm đều, nước kho thì mặn ngọt vừa phải, dùng để
chấm kèm với rau hay dưa leo đều tuyệt.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà kho gừng:
- 1.4kg gà
- 35ml nước mắm
- Một ít muối
- Một ít tiêu
- 80g đường cát
- 120ml nước
- 45ml dầu thực vật
- 1/2 củ hành tây vừa
- 120g gừng tươi
- 2 tép tỏi
- Một ít ớt khô
- 3 gốc hành lá
Cho đường vào chảo nóng đun lửa vừa trong khoảng 5 phút
cho đường tan hết thì bạn giảm nhỏ lửa và vừa đun vừa khuấy
thêm 4-5 phút nữa. Sau đó, bạn tắt bếp, nhấc xuống và đổ
nước vào. Khi thấy caramel bắt đầu kẹo lại thì bạn lại bắt bếp
hâm nóng một lúc là được.
Băm nhỏ hành tây, thái sợi gừng và thái nhỏ tỏi, để sẵn chuẩn
bị.
Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, sau đó cho gừng và hành
vào phi thơm, khoảng 1 phút. Kế đến, bạn thêm tỏi vào phi
thêm 1 phút nữa thì vớt hết hành, tỏi và gừng ra.
Ướp gà trước với muối khoảng 20 phút.
Cho gà vào chảo xào hành tỏi, chiên đến khi gà chuyển màu
vàng nâu đều các mặt.
Tiếp theo, bạn cho caramel, nước mắm, một ít muối, tiêu, và
ớt bột vào, giảm nhỏ lửa và kho khoảng 20 phút, thì bạn thêm
hành gừng tỏi đã được phi thơm ở trên vào.
Gà kho gừng là món ăn khá quen thuộc với không ít người, dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt
gà mềm, gia vị thấm đều, nước kho thì sánh, mặn ngọt vừa phải, dùng để chấm kèm với rau hay
dưa leo đều tuyệt.
Khi ăn món gà kho gừng này bạn xắt nhỏ hành lá và rắc lên dùng kèm. Lượng gừng và tỏi cho
vào bạn có thể tùy ý điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình nhé!
có thể bạn quan tâm
Gà rim gừng – món ngon mùa đông!
6
825
186
Món ngon mỗi ngày
6
(New)
Cách làm ô mai mơ gừng ngon khó cưỡng
4
934
198
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Tự làm mứt gừng thơm ngon ngày đông
4
813
206
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Một số mẹ giúp bạn bảo quản gừng tốt nhất
3
884
270
Mẹo vặt trong nấu ăn
3
(New)
Hướng dẫn cách pha Cocktail Mojito chanh dây và gừng
2
868
257
Món ngon mỗi ngày
2
(New)
Luận văn: Cơ sở về ngôn ngữ và ngôn ngữ học
131
1.100
339
Lý luận chính trị
131
(New)
Đùi gà om bia – món ngon dễ làm!
5
863
190
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Ngôn ngữ lãnh đạo
2
756
309
Tài liệu kinh tế khác
2
(New)
thông tin tài liệu
Gà kho gừng dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt gà mềm, gia vị thấm đều, nước kho thì mặn ngọt vừa phải, dùng để chấm kèm với rau hay dưa leo đều tuyệt.
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
xem nhiều trong tuần
Giáo trình Quản trị học của Đại học kinh tế quốc dân
4 đề thi học sinh giỏi Toán lớp 2, có đáp án kèm theo
70 câu hỏi trắc nghiệm luyện thi chứng chỉ tin A
Luận văn về các tác nhân ảnh hưởng đến kết quả học tập của sinh viên chính quy trường Đại Học Kinh Tế- TP HCM
Mẫu slide thuyết trình về Golf
Bài tập ôn tập cuối tuần lớp 2: Tuần 21
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có
×
