Gà kho gừng dân dã ngọn cơm
Gà kho gừng dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt gà mềm,
gia vị thấm đều, nước kho thì mặn ngọt vừa phải, dùng để
chấm kèm với rau hay dưa leo đều tuyệt.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà kho gừng:
- 1.4kg gà
- 35ml nước mắm
- Một ít muối
- Một ít tiêu
- 80g đường cát
- 120ml nước
- 45ml dầu thực vật
- 1/2 củ hành tây vừa
- 120g gừng tươi
- 2 tép tỏi
- Một ít ớt khô
- 3 gốc hành lá
Cho đường vào chảo nóng đun lửa vừa trong khoảng 5 phút
cho đường tan hết thì bạn giảm nhỏ lửa và vừa đun vừa khuấy
thêm 4-5 phút nữa. Sau đó, bạn tắt bếp, nhấc xuống và đổ
nước vào. Khi thấy caramel bắt đầu kẹo lại thì bạn lại bắt bếp
hâm nóng một lúc là được.
Băm nhỏ hành tây, thái sợi gừng và thái nhỏ tỏi, để sẵn chuẩn
bị.
Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, sau đó cho gừng và hành
vào phi thơm, khoảng 1 phút. Kế đến, bạn thêm tỏi vào phi
thêm 1 phút nữa thì vớt hết hành, tỏi và gừng ra.
Ướp gà trước với muối khoảng 20 phút.
Cho gà vào chảo xào hành tỏi, chiên đến khi gà chuyển màu
vàng nâu đều các mặt.
Tiếp theo, bạn cho caramel, nước mắm, một ít muối, tiêu, và
ớt bột vào, giảm nhỏ lửa và kho khoảng 20 phút, thì bạn thêm
hành gừng tỏi đã được phi thơm ở trên vào.
Gà kho gừng là món ăn khá quen thuộc với không ít người, dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt
gà mềm, gia vị thấm đều, nước kho thì sánh, mặn ngọt vừa phải, dùng để chấm kèm với rau hay
dưa leo đều tuyệt.
Khi ăn món gà kho gừng này bạn xắt nhỏ hành lá và rắc lên dùng kèm. Lượng gừng và tỏi cho
vào bạn có thể tùy ý điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình nhé!
có thể bạn quan tâm
Gà rim gừng – món ngon mùa đông!
6
855
196
Món ngon mỗi ngày
6
(New)
Cách làm ô mai mơ gừng ngon khó cưỡng
4
970
220
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Tự làm mứt gừng thơm ngon ngày đông
4
846
227
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Một số mẹ giúp bạn bảo quản gừng tốt nhất
3
909
287
Mẹo vặt trong nấu ăn
3
(New)
Hướng dẫn cách pha Cocktail Mojito chanh dây và gừng
2
894
285
Món ngon mỗi ngày
2
(New)
Luận văn: Cơ sở về ngôn ngữ và ngôn ngữ học
131
1.143
358
Lý luận chính trị
131
(New)
Đùi gà om bia – món ngon dễ làm!
5
907
204
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Ngôn ngữ lãnh đạo
2
800
328
Tài liệu kinh tế khác
2
(New)
thông tin tài liệu
Gà kho gừng dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt gà mềm, gia vị thấm đều, nước kho thì mặn ngọt vừa phải, dùng để chấm kèm với rau hay dưa leo đều tuyệt.
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
xem nhiều trong tuần
CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN: Bài 3 - Lý thuyết phát triển
Tiếng Anh lớp 3 - Đề thi học kỳ 2 trường Tiểu Học Nguyễn Khuyến, Đắk Lắk
Hướng dẫn chuyển Bookmarks từ Firefox sang Chrome
Giải bài tập SBT Tiếng Anh lớp 9 mới Unit 7
Làm gì để tránh biến chứng bệnh tiểu đường
CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN: Bài 1 - Mô thức phát triển và các vấn đề của CSPT
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có
×
