Giải bài tập Hóa lớp 9: Glucozơ
Gi i bài t p Hóa l p 9: ả ậ ớ Glucozơ
I. Tóm t t ki n th c c b n: ắ ế ứ ơ ả Glucozơ
1. Tr ng thái thiên nhiên và tính ch t v t lí:ạ ấ ậ
- Glucozơ C6H12O6 có nhi u trong qu chề ả ín (đ c bi t là trong qu nho) glucoz cũng cóặ ệ ả ơ
trong c th ng i và đ ng v t.ơ ể ườ ộ ậ
- Glucoz là ch t k t tinh không màu, v ng t, d tan trong n c.ơ ấ ế ị ọ ễ ướ
2. Tính ch t hóa h cấ ọ
a. Tác d ng v i dung d ch nitrat b c trong ammoniac (ph n ng tráng b c)ụ ớ ị ạ ả ứ ạ
C6H12O6 + Ag2O 2Ag + C6H12O7 (dd) (axit gluconic)
b. Ph n ng lên men r uả ứ ượ
C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2
3. ng d ngỨ ụ
Glucoz đ c dùng đ pha huy t thanh; tráng g ng, tráng ru t phích, s n xu t r uơ ượ ể ế ươ ộ ả ấ ượ
etylic…
II. Gi i bài t p trang 152 SGK Hóa l p 9ả ậ ớ
Bài 1. Hãy k tên m t s lo i qu chín có ch a glucoz .ể ộ ố ạ ả ứ ơ
H ng d n gi i:ướ ẫ ả Glucoz có trong nhi u b ph n c a cây, đ c bi t là trong qu chínơ ề ộ ậ ủ ặ ệ ả .
Nh ng lo i qu chín có ch a Glucoz là:ữ ạ ả ứ ơ nho chín (nhi u nh t), chu i chín, cam chín,ề ấ ố
mít chín, quýt chín, i chín, na chín…….ổ
Bài 2. Ch n m t thu c th đ phân bi t các dung d ch sau b ng ph ng pháp hóa h cọ ộ ố ử ể ệ ị ằ ươ ọ
(nêu rõ cách ti n hành)ế
a) Dung d ch glucoz và dung d ch r u etylicị ơ ị ượ
b) Dung d ch glucoz và dung d ch axit axetic.ị ơ ị
H ng d nướ ẫ gi i:ả
a) Ch n thu c th làọ ố ử AgNO3 trong dung d ch NHị3.
Cho dung d ch NHị3 vào ng nghi m ch a dung d ch AgNOố ệ ứ ị 3 cho đ n khi k t t a t oế ế ủ ạ
thành tan h t thành dung d ch (g i là thu c th )ế ị ọ ố ử
Sau đó cho m u th c a t ng ch t l n l t vào dẫ ử ủ ừ ấ ầ ượ ung d chị thu c th nói trên và đunố ử
nóng.
N u có Ag t o thành thì m u th cho vào dế ạ ẫ ử ung d chị glucoz , không ph n ng là dơ ả ứ ung
d chị r u etylic.ượ
C6H12O6 (dd) + Ag2O 2Ag + C6H12O7
b) H ng d n: axit axetic CHướ ẫ 3 – COOH làm đ i màu quỳ tím, tác d ng v iổ ụ ớ
Na2CO3 nh ng không có ph n ng tráng b c, còn dư ả ứ ạ ung d chị glucoz không làm quỳ tímơ
đ i màu, không tác d ng v i Naổ ụ ớ 2CO3 nh ng có ph n ng tráng b c. Vì v y có th ch nư ả ứ ạ ậ ể ọ
thu c th là dố ử ung d chị AgNO3 trong NH3, quỳ tím ho c Naặ2CO3. N u ch n dế ọ ung d chị
AgNO3 trong NH3 thì ti n hành nh câu a.ế ư
Bài 3. Tính l ng glucoz c n l y đ pha đ c 500 ml dung d ch glucoz 5% có Dượ ơ ầ ấ ể ượ ị ơ ≈
1,0 g/cm3
H ng d n gi i:ướ ẫ ả
Kh i l ng dung d ch glucozo là: 500 x 1 = 500 (gam)ố ượ ị
V y kh i l ng glucozo c n l y là: (500 x 5) / 100 = 25 (gam)ậ ố ượ ầ ấ
Bài 4. Khi lên men glucoz ng i ta th y thoát ra 11,2 lít khíơ ườ ấ CO2, đi u ki n tiêuở ề ệ
chu n.ẩ
a) Tính kh i l ng r u etylic t o ra sau khi lên menố ượ ượ ạ
b) Tính kh i l ng glucoz đã l y lúc ban đ u, bi t hi u su t quá trìn lên men là 90%ố ượ ơ ấ ầ ế ệ ấ
H ng d nướ ẫ gi i:ả
a) S mol COố2 = 11,2 : 22,4 = 0,5 mol
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
Th y s mol Cấ ố 2H5OH = s mol COố2 = 0,5 mol => m C2H5OH = 0,5 x 46 = 23 g
b) S mol glucoz ph n ng = ½ s mol COố ơ ả ứ ố 2 = 0,25 mol
Vì hi u su t ph n ng là 90% nên l ng glucoz l y lúc ban đ u là:ệ ấ ả ứ ượ ơ ấ ầ
=> m glucoz = 0,25 x 180 xơ = 50 gam.
có thể bạn quan tâm
HÓA HỌC : GLUCOZƠ VÀ SACCAROZƠ
3
1.296
374
Giáo án, bài giảng lớp 9
3
(New)
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ GIẢI QUYẾT VIỆC LÀM Ở HUYỆN HÒ...
36
822
341
Báo cáo, luận văn khác
36
(New)
Hướng dẫn Giải bài tập Vật lý lớp 11: Giải bài toán về hệ thấu kính
5
827
361
Giải bài tập các môn
5
(New)
Thực trạng quản lý nhà nước đối với một số lĩnh vực thương mại dịch vụ...
52
806
318
Kinh tế quản lý
52
(New)
Hướng dẫn giải bài tập sách giáo khoa môn Toán lớp 5: Sử dụng máy tính...
3
962
407
Giải bài tập các môn
3
(New)
Tóm tắt lý thuyết và hướng dẫn giải bài tập Sinh học 10: Quá trình tổn...
1
885
352
Giải bài tập các môn
1
(New)
Hướng dẫn giải bài tập Toán lớp 3: Bài toán giải bằng hai phép tính
3
1.300
360
Giải bài tập các môn
3
(New)
Nghiên cứu, đánh giá các giải thuật đối sánh chuỗi. Trên cơ sở đó lựa...
25
1.082
558
Thạc sĩ cao học
25
(New)
thông tin tài liệu
Giải bài tập Hóa lớp 9: Glucozơ
I. Tóm tắt kiến thức cơ bản: Glucozơ
1. Trạng thái thiên nhiên và tính chất vật lí:
- Glucozơ C6H12O6 có nhiều trong quả chín (đặc biệt là trong quả nho) glucozơ cũng có trong cơ thể người và động vật.
- Glucozơ là chất kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.
2. Tính chất hóa học
a. Tác dụng với dung dịch nitrat bạc trong ammoniac (phản ứng tráng bạc)
C6H12O6 + Ag2O 2Ag + C6H12O7 (dd) (axit gluconic)
b. Phản ứng lên men rượu
C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2
3. Ứng dụng
Glucozơ được dùng để pha huyết thanh; tráng gương, tráng ruột phích, sản xuất rượu etylic…
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
×
