Hướng dẫn cách làm món bò kho
Bò kho là một trong những món ăn ngon, Cách nấu bò kho là bí quyết của những
người phụ nữ đảm đang trong nấu ăn gia đình. Hiện nay, đã có nhiều cách chế biến
bò kho khác nhau nhưng bò kho ngũ vị vẫn là món ăn được nhiều người ưa thích,
VnDoc xin giới thiệu đến các bạn Cách nấu thịt bò kho
Cách nấu món bò kho
Nguyên liệu:
- 600g thịt nạm bò. Chọn phần nạm bò, có thêm chút gân sẽ giúp món bò kho ngon
hơn. Thịt bò vừa mềm, vừa dai, giòn rất vừa miệng.
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng bột bò kho
- 3 muỗng cà phê màu dầu điều
- 3 muỗng cà phê bột năng
- ½ muỗng cà phê tiêu
- 1 củ cà rốt
- 3 nhánh sả
- Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ
- Ngò gai, rau quế
- Hoa hồi, quế
- 300gr cà rốt, gọt vỏ, tỉa hoa.
Cách làm món bò kho
Bước 1: Để khử mùi của thịt bò chúng ta dùng rượu trắng hòa với gừng sau đó xát
lên thịt rồi rửa sạch lại, trụng qua nước sôi. Bước này sẽ giúp khử mùi hôi, ngây
ngây của thịt bò.
Bước 2: Sau đó cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Nên cắt thành hình vuông
hoặc chữ nhật nhé!
Bước 3: Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½
muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều. Ướp thịt
trong vòng 30 phút
Bước 4: Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm. Sả đập dập. Rang sơ hoa hồi và
quế cho thơm.
Bước 5: Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ. Trút thịt bò vào đảo đều, thêm 2
muỗng cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và
chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi.
Bước 6: Khi thịt đã mềm chúng ta vớt bỏ hoa hồi, quế và sả, nêm thêm 1 muỗng
hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào bát nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau
đó cho cà rốt vào nấu thêm 5-10 phút rồi tắt bếp
Múc bò kho ra tô, rắc chút tiêu bột và ngò gai, rau quế cắt nhỏ lên trên. Ăn nóng
kèm với bánh mì. Với công thức nấu bò kho dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò kho
ăn với cơm, bún hay bánh mì đều thích hợp. Thịt bò thật mềm, không nát, mà dai
dai, giòn giòn ở phần gân, ăn rất thú vị. Món ăn sánh đặc, có màu sắc hấp dẫn.
Món bò kho là gợi ý tuyệt hảo cho mỗi gia đình ở bất cứ mùa nào, thời tiết nào
dùng món này cũng đều rất ngon.
Món bò kho với thịt bò mềm mại hấp dẫn, kèm theo đó là vị ngọt thơm của rau củ
đi kèm . Món này rất dễ ăn, bạn có thể dùng kèm với bánh mì, bún… đều được.
Chỉ một bí quyết nhỏ bạn sẽ có món bò kho mới lạ, hấp dẫn. Đặc biệt trong tiết
trời se lạnh thì thưởng thức món bò kho này rất thích hợp.
có thể bạn quan tâm
NGỮ VĂN : Hướng dẫn cách thuyết minh về một phương pháp (cách làm)
1
819
311
Giáo án, bài giảng lớp 8
1
(New)
Hướng dẫn cách để tối ưu hóa từ khóa tìm kiếm mà không làm ảnh hưởng đ...
6
691
284
Tài liệu CNTT khác
6
(New)
HƯỚNG DẪN CÁCH GHI SỔ DỰ GIỜ
3
6.646
468
Biểu mẫu, văn bản khác
3
(New)
Hướng dẫn Cách làm sữa đậu nành tại nhà
3
865
259
Món ngon mỗi ngày
3
(New)
Hướng dẫn cách làm bò khô đơn giản tại nhà
5
897
206
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Hướng dẫn cách làm sữa chua nếp cẩm
4
965
210
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Hướng dẫn Cách làm bột Matcha
4
772
253
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Hướng dẫn cách làm hoa khô đơn giản mà lại đẹp
4
1.034
255
Khác
4
(New)
thông tin tài liệu
Bò kho là một trong những món ăn ngon, là bí quyết của những người phụ nữ đảm đang trong nấu ăn gia đình. Tailieu123 gửi đến các bạn công thức giúp bạn có thể chế biến món bò kho thơm ngon chuẩn vị
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
×
