Hướng dẫn nấu canh măng móng giò ngon chuẩn vị đón Tết
Cách nấu canh măng ngày Tết
Trong mâm cỗ ngày Tết ngoài các món ăn như thịt gà luộc, nem rán, giò lụa thì
không thể thiếu được bát canh măng móng giò. Cách nấu canh măng khô ngon thực
ra cũng không quá khó, nếu các bạn chưa biết cách nấu canh măng ngon thì bạn có
thể tham khảo bài viết sau đây nhé.
Hướng dẫn nấu canh măng móng giò ngon tuyệt
Nguyên liệu nấu canh măng ngày Tết:
300g măng khô
1 cái móng giò, 2 dẻ sườn vai
Hành khô, hành tươi
Dầu ăn, gia vị, mỳ chính, nước mắm
Bước 1: Bạn đem măng khô ngâm trong nước ấm khoảng 3 giờ, mỗi giờ bạn nhớ thay
nước 1 lần nhé. Sau đó bạn đem măng rửa sạch rồi cho vào nồi luộc đến chín mềm vừa ăn
sau đó đổ ra rổ cho ráo nước rồi xé nhỏ hoặc thái miếng cỡ 2x3 cm.
Bước 2: Bạn ướp măng với 1/2 thìa canh gia vị, 1/2 thìa mỳ chính rồi trộn thật đều rồi để
yên tầm 30 phút cho măng ngấm gia vị. Sau đó bạn cho chảo dầu nóng, phi thơm hành rồi
đổ măng vào xào cùng cho đến khi ngấm gia vị.
Bước 3: Móng giò bạn mua về rửa sạch, chặt miếng nhỏ cho vào nồi đun sôi sau đó đổ
nước đó đi. Bước này gọi là rửa xương cho hết vụn cũng như lọc hết chất bẩn của xương.
Sau đó bạn cho xương vào nồi thêm chút gia vị và xào thơm. Tiếp đó bạn cho thêm nước
vào ngập xương đun sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm đến khi xương mềm vừa ăn.
Bước 4: Bạn đổ măng đã xào vào nồi rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi thêm 10-
15 phút nữa, trước khi tắt bếp bạn cho thêm 1 thìa nước mắm vào cho canh ngọt và thơm.
Sau khi hoàn thành, bạn múc canh bát rồi cho phần hành củ chẻ nhỏ đã trụng qua nước
sôi lên trang trí.
Canh măng là món ngon ngày Tết truyền thống trong mâm cỗ Tết. Vì nấu món ăn này
khá kỳ công nên bạn có thể nấu nhiều, để trong nồi cất tủ lạnh và lấy ra ăn dần. Như vậy
là bạn đã có sẵn một nồi canh măng thơm ngon sẵn dùng cho 3 ngày Tết rồi.
Chúc các bạn thành công!
có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn nấu chè bưởi ngon chuẩn vị
5
960
214
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Chuẩn bị cho buổi thuyết trình thành công ngoài mong đợi
3
859
344
Kỹ năng thuyết trình
3
(New)
Cách nấu canh nấm Nhật Bản ngon miệng!
5
807
233
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Cách làm cánh gà nướng mật ong ngon miệng.
5
743
212
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Hướng dẫn cách Giải bài tập Vật lý lớp 11: Thấu kính mỏng
10
543
299
Giải bài tập các môn
10
(New)
Thịt bò xào măng – món ngon dễ làm!
5
812
197
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Luận văn: So sánh hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi tôm thâm canh và q...
110
754
309
Kinh tế quản lý
110
(New)
Nghiên cứu các dịch vụ ứng dụng của mạng di động thế hệ mới tại Việt N...
30
778
302
Kỹ thuật
30
(New)
thông tin tài liệu
Măng nấu móng giò là món ăn truyền thống không thế thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Hãy cùng Tailieu123 vào bếp thực hiện món ăn ngon này nhé!
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
×
