Home
Luận văn - báo cáo
Thạc sĩ cao học
Luận văn thạc sỹ sinh học: Tổng quan, nghiên cứu về vi sinh vật probiotics và ứng dụng vào chăn nuôi gà
Luận văn thạc sỹ sinh học: Tổng quan, nghiên cứu về vi sinh vật probiotics và ứng dụng vào chăn nuôi gà
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN
PHÙNG DIỆP LÀI
NGHIÊN CỨU LÊN MEN CÁC CHỦNG VI SINH
PROBIOTICS VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHĂN NUÔI GÀ
LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC
BUÔN MA THUỘT, NĂM 2011
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN
PHÙNG DIỆP LÀI
NGHIÊN CỨU LÊN MEN CÁC CHỦNG VI SINH
PROBIOTICS VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHĂN NUÔI GÀ
Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm
Mã số: 60 42 30
LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC
Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Nguyễn Anh Dũng
BUÔN MA THUỘT, NĂM 2011
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu,
kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa ñược ai công bố trong bất kỳ
một công trình nào khác. Mọi sự giúp ñỡ và các thông tin trích dẫn ñã ñược
nêu rõ nguồn gốc.
Người cam ñoan
Phùng Diệp Lài
ii
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này, tôi xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến:
PGS.TS Nguyễn Anh Dũng, Giám ñốc Trung tâm Công nghệ Sinh học,
Trường Đại Học Tây Nguyên, người hướng dẫn khoa học trực tiếp ñã tận tình
hướng dẫn phương pháp nghiên cứu và ñóng góp nhiều ý kiến quí báu, giúp
ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn.
Lãnh ñạo Trường Đại Học Tây Nguyên, tập thể thầy cô giáo phòng Sau
ñại học, Khoa khoa học Tự nhiên&Công nghệ và Khoa Nông Lâm nghiệp.
Các bạn bè và người thân ñã giúp ñỡ, ñộng viên tôi trong quá trình học
tập và nghiên cứu. Trân trọng cảm ơn.
Người thực hiện
Phùng Diệp Lài
iii
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ................................................................................................. 1
1. Tính cấp thiết .................................................................................... 1
2. Mục tiêu của ñề tài........................................................................... 2
3. Ý nghĩa khoa học ............................................................................. 2
4. Ý nghĩa thực tiễn ............................................................................. 2
5. Giới hạn ñề tài................................................................................... 2
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ................................................ 3
1.1. Tổng quan về vi sinh vật probiotics ............................................... 3
1.2. Thành phần của probiotics ............................................................. 3
1.2.1. Bacillus subtilis .............................................................................. 4
1.2.2. Lactobacillus acidophilus ............................................................... 5
1.2.3. Saccharomyces cerevisiae .............................................................. 7
1.2.4. Nitrosomonas sp. ............................................................................ 10
1.3. Tiêu chí chọn lựa vi sinh vật probiotics .......................................... 11
1.4. Cơ chế tác ñộng của probiotics ....................................................... 11
1.4.1. Tác ñộng kháng khuẩn ................................................................... 11
1.4.2. Tác ñộng biểu mô ruột ................................................................... 12
1.4.3. Tác ñộng miễn dịch ........................................................................ 12
1.4.4. Tác ñộng ñến vi khuẩn ñường ruột ................................................. 12
1.4.5. Tác ñộng tăng khả năng hấp thụ thức ăn ....................................... 12
1.5. Vai trò của probiotics ...................................................................... 12
1.5.1. Đối với vật nuôi ............................................................................. 12
1.5.2. Đối với con người .......................................................................... 13
1.6. Một số lưu ý khi sử dụng probiotics ............................................... 13
1.7. Yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu quả của probiotics .............................. 13
1.8. Công nghệ lên men .......................................................................... 14
iv
1.8.1. Giống vi sinh vật ............................................................................ 14
1.8.2. Nhân giống vi sinh vật ................................................................... 15
1.8.3. Lên men ......................................................................................... 16
1.9. Các dạng chế phẩm vi sinh vật (VSV) ............................................ 18
1.9.1. Chế phẩm nhân nuôi trên môi trường thạch bằng ......................... 18
1.9.2. Chế phẩm VSV dạng dịch thể ....................................................... 18
1.9.3. Chế phẩm VSV dạng khô ................................................................ 19
1.9.4. Chế phẩm VSV dạng ñông khô ....................................................... 19
1.9.5. Chế phẩm dạng bột chất mang ....................................................... 20
1.10. Tình hình nghiên cứu .................................................................... 24
1.10.1. Trên thế giới ................................................................................. 24
1.10.2. Trong nước ................................................................................... 26
CHƯƠNG 2. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ........ 33
2.1. Nội dung nghiên cứu ........................................................................ 33
2.2. Phương pháp nghiên cứu ................................................................ 33
2.2.1. Đối tượng và vật liệu ..................................................................... 33
2.2.2. Phương pháp phân lập và bảo quản mẫu ...................................... 34
2.2.3. Phương pháp phân tích ñịnh lượng vi sinh vật ............................... 36
2.2.4. Phương pháp nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi cấy các chủng vi
sinh probiotics ......................................................................................... 38
2.2.5. Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm probiotics trong chăn
nuôi gà ..................................................................................................... 41
2.2.6. Phương pháp xử lý thống kê .......................................................... 41
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN ............... 42
3.1. Nghiên cứu mô tả ñặc ñiểm sinh học của một số chủng vi sinh
Probiotics ................................................................................................ 42
3.1.1. Đặc ñiểm hình thái khuẩn lạc của các chủng vi sinh probiotics ..... 42
3.1.2. Đặc ñiểm sinh học của các chủng vi sinh probiotics ....................... 43
có thể bạn quan tâm
Luận văn: Tổng quan về ngành chăn nuôi, cơ sở lý luận và các phương ph...
116
963
340
Kinh tế quản lý
116
(New)
Xây dựng cơ sở dữ liệu về đặc trưng lâm học của một số ưu hợp thực vật...
84
907
502
Thạc sĩ cao học
84
(New)
Luận văn thạc sỹ quản trị kinh doanh về nghiên cứu các nhân tố ảnh hưở...
87
760
339
Thạc sĩ cao học
87
(New)
Khai thác than của Xí nghiệp Than Na Dương- Cơ sở lý luận, đối tượng,...
69
635
249
Kinh tế quản lý
69
(New)
Luận văn thạc sỹ: Nghiên cứu sâu hại trên sinh quần ruộng lạc ở thế gi...
91
787
412
Thạc sĩ cao học
91
(New)
Luận văn: Hiện trạng và quá trình xử lý tạo ra khí sinh học, nghiên cứ...
19
1.127
327
Kỹ thuật
19
(New)
Luận văn: Trang trại chăn nuôi heo thịt Tân Nghĩa Thành tại Vĩnh Long-...
75
1.018
991
Kinh tế quản lý
75
(New)
CÔNG NGHỆ : VỆ SINH TRONG CHĂN NUÔI
2
689
320
Giáo án, bài giảng lớp 7
2
(New)
thông tin tài liệu
"Probiotics là các vi sinh vật sống khi đưa một lượng cần thiết vào cơ thể đem lại hiệu quả có lợi cho cơ thể". Các vi khuẩn sống được phân lập từ các chủng vi khuẩn có lợi cho cơ thể; các chủng này qua thực nghiệm chứng minh được tác dụng có lợi cho cơ thể, không gây bệnh, có khả năng tồn tại khi qua dạ dày tới ruột không bị tiêu diệt bởi acid dạ dày và khi lưu giữ phải có khả năng tồn tại thời gian dài.
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
Giới thiệu chung về bảo mật vô tuyến- Kiến trúc bảo mật mạng GSM và Kiến trúc bảo mật mạng GSM
Tổng quan về cân bằng nước hệ thống và mô hình IQQM, áp dụng mô hình IQQM tính toán cân bằng nước hệ thống Tổng quan về cân bằng nước hệ thống và mô hình IQQM, áp dụng mô hình IQQM tính toán cân bằng nước hệ thống lưu vực sông Kiến Giang, Quảng Bình
Xây dựng cơ sở dữ liệu về đặc trưng lâm học của một số ưu hợp thực vật ưu thế cây họ Sao – Dầu ở Đồng Nai để làm căn cứ xây dựng những biện pháp khai thác – tái sinh, nuôi dưỡng và bảo tồn những hệ sinh thái rừng ưu thế cây họ Sao – Dầu ở Đông Nam Bộ
So sánh một số yếu tố môi trường nước trong quầng nuôi tôm có trồng Rau nhút và tôm có chất chà ở xã Bình Thạnh Đông, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang
Khảo sát và phân tích định lượng để tìm hiểu sự khác biệt của các yếu tố môi trường đào tạo, đặc điểm cá nhân và KQHT ở hai trường và so sánh để tìm hiểu sự khác biệt ở hai môi trường giáo dục khác nhau
tài liệu hot trong mục này
Luận văn về các tác nhân ảnh hưởng đến kết quả học tập của sinh viên chính quy trường Đại Học Kinh Tế- TP HCM
Luận văn thạc sỹ: Phân tích và đánh giá chiến lược kinh doanh tại công ty sữa Vinamilk
Luận văn thạc sĩ: Tổng quan về thị trường chứng khoán Việt Nam và các giải pháp nhằm hạn chế rủi ro trên thị trường chứng khoán Việt Nam
Luận văn thạc sĩ tôn giáo học: Quản lý nhà nước về hoạt động quản lý tôn giáo tại TP.Hồ Chí Minh- thành tựu, hạn chế và vấn đề đặt ra
Luận văn: Tổng quan về ngành dệt nhuộm và các chất thải, phương pháp xử cơ-hóa-sinh học chất thải dệt nhuộm
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
×
