MẸ VÀ BÉ : MÓN ĂN NÊN VÀ KHÔNG NÊN ĂN NGÀY TẾT CHO TRẺ
DINH D NG MÙA T T CHO BÉ YÊUƯỠ Ế
T t Nguyên Đán s p đ n g n, bên c nh vi c mua s m, s a sang nhà c a đón T t, v nế ắ ế ầ ạ ệ ắ ử ử ế ấ
đ dinh d ng cho bé yêu trong nh ng ngày T t b n r n luôn đ c quan tâm.ề ưỡ ữ ế ậ ộ ượ
1. Dinh d ng t ngu n s a mưỡ ừ ồ ữ ẹ
Ngày T t v i nh ng b a ti c vui tri n miên cùng nhi u món ăn l , đ c đáo, vì th mế ớ ữ ữ ệ ề ề ạ ộ ế ẹ
cùng c n chú ý l a ch n món ăn phù h p đ tránh gây tiêu ch y, thi u n c nhầ ự ọ ợ ể ả ế ướ ả
h ng l n đ n s ti t s a. M cũng đ ng ăn quá nhi u ch t tinh b t (bánh ch ng,ưở ớ ế ự ế ữ ẹ ừ ề ấ ộ ư
bún, …), đ m (ch giò, th t, …), ch t béo (đ chiên, xào, đ h m, …) s khi n bé yêuạ ả ị ấ ồ ồ ầ ẽ ế
d b táo bón, khó tiêu. Vi c b sung nhi u rau, trái cây (chu i, cam, nho, …)s giúpễ ị ệ ổ ề ố ẽ
cân đ i l ng dinh d ng trong nh ng ngày này. ố ượ ưỡ ữ
Bên c nh đó, các món ăn lên men nh : d a ki u, d a chu t, d a mu i… s giúp cácạ ư ư ệ ư ộ ư ố ẽ
m ngon mi ng h n đ ng th i b sung nhi u vitamin L, có tác d ng kích thích s ti tẹ ệ ơ ồ ờ ổ ề ụ ự ế
s a.ữ
Và dù b n r n cách m y, m cũng c g ng u ng nhi u n c, tránh th c khuya trongậ ộ ấ ẹ ố ắ ố ề ướ ứ
nh ng ngày vui T t đ đ m b o có đ s a cho bé bú nhé!ữ ế ể ả ả ủ ữ
II. Dinh d ng t th c ăn d mưỡ ừ ứ ặ
Tr c h t, m c n đ m b o bé yêu đ c ăn đúng gi , đúng b a ngay c khi gia đìnhướ ế ẹ ầ ả ả ượ ờ ữ ả
b n r n hay có nh ng cu c đi thăm vi ng, du l ch.ậ ộ ữ ộ ế ị
Vi c ch bi n th c ăn cho bé yêu trong nh ng ngày này cũng c n mang tính đ n gi n,ệ ế ế ứ ữ ầ ơ ả
nhanh nh ng v n đ m b o 4 nhóm dinh d ng: tinh b t, đ m, vitamin và khoáng ch t.ư ẫ ả ả ưỡ ộ ạ ấ
Xin g i ý v i m 3 nguyên li u vàng d ch bi n và s d ng phù h p v i mùa đôngợ ớ ẹ ệ ễ ế ế ử ụ ợ ớ
xuân sau đây:
III. Y n m chế ạ : Là ngu n d tr tuy t v i các ch t x hòa tan, protein và các vitaminồ ự ữ ệ ớ ấ ơ
nhóm B, thiamin, riboflavin và B6. Ngoài ra, y n m ch còn cung c p s t, canxi, magie,ế ạ ấ ắ
selen và ph t-pho. Ăn y n m ch không ch giúp bé yêu thông minh mà còn r t t t trongố ế ạ ỉ ấ ố
vi c gi m cholestorel trong máu, tăng c ng h mi n d ch và ng a ung th . V i tácệ ả ườ ệ ễ ị ừ ư ớ
d ng tuy t v i này, nh ng so v i các d ng ngũ c c khác, y n m ch l i ti n l i h n r tụ ệ ờ ư ớ ạ ố ế ạ ạ ệ ợ ơ ấ
nhi u vì khi s d ng không c n qua quá trình s ch , bóc tách. Y n m ch có th d ngề ử ụ ầ ơ ế ế ạ ể ụ
ngay d ng nguyên h t, k c khi c t nh , nghi n hay s y khô đ đóng h p thì y nở ạ ạ ể ả ắ ỏ ề ấ ể ộ ế
m ch v n không b m t ch t. M có th tham kh o m t s cách ch bi n v i y nạ ẫ ị ấ ấ ẹ ể ả ộ ố ế ế ớ ế
m ch sau đây:ạ
1. Cháo y n m ch th t n c bí đ :ế ạ ị ạ ỏ
(Cung c p đ 4 nhóm dinh d ng)ấ ủ ưỡ
Nguyên li uệ: Y n m ch h t v , th t n c heo, bí đ , mu i iot (ho c n c m m), d uế ạ ạ ỡ ị ạ ỏ ố ặ ướ ắ ầ
ăn c a béủ
Cách làm:
- Bí đ lu c chín, v t ra và nghi n nhuy nỏ ộ ớ ề ễ
- Ngâm y n m ch v i n c lu c bí đ còn m kho ng 5 phútế ạ ớ ướ ộ ỏ ấ ả
- Th t n c băm nhuy nị ạ ễ
- Đun y n m ch sôi kho ng 5 phút, sau đó v n nh l a, cho th t n c vào, khu y đ uế ạ ả ặ ỏ ử ị ạ ấ ề
tay cho đ n khi cháo sôi ti p thì nêm thêm 1 ít mu i. Khi cháo chín, đ c quánh l i thìế ế ố ặ ạ
m cho ti p bí đ nghi n nhuy n vào.ẹ ế ỏ ề ễ
- Cháo chín, đ c quánh, nh và th m, tr n thêm 1 mu ng café d u ăn vào là bé yêu cóặ ừ ơ ộ ỗ ầ
th m măm măm đ c r i.ể ượ ồ
2. Cháo y n m ch tôm rau c i cúc:ế ạ ả
(Cung c p đ 4 nhóm dinh d ng)ấ ủ ưỡ
Nguyên li uệ: Y n m ch h t v , tôm, rau c i cúc, d u ăn c a béế ạ ạ ỡ ả ầ ủ
Cách làm:
- Tôm r a s ch, lu c (đ nguyên v ), sau đó v t ra bóc v , ph n th t tôm b m ho cử ạ ộ ể ỏ ớ ỏ ầ ị ằ ặ
xay cho v a đ thô c a bé.ừ ộ ủ
- Ngâm y n m ch v i n c lu c tôm còn m trong 5 phútế ạ ớ ướ ộ ấ
- Rau c i cúc r a s ch, ch n ph n lá, băm nhuy n ho c c t nh v a ăn v i bé.ả ử ạ ọ ầ ễ ặ ắ ỏ ừ ớ
- Đun y n m ch sôi kho ng 5 phút, sau đó v n nh l a, cho tôm vào, khu y đ u tayế ạ ả ặ ỏ ử ấ ề
cho đ n khi cháo chín, đ c quánh l i thì m cho ti p rau c i cúc vào, đun ti p kho ngế ặ ạ ẹ ế ả ế ả
3 phút cho đ n khi sôi l i.ế ạ
- Cháo chín, đ c quánh, nh và th m, tr n thêm 1 mu ng café d u ăn vào m nhé!ặ ừ ơ ộ ỗ ầ ẹ
3. Cháo y n m ch th t bò rau d n:ế ạ ị ề
(Cung c p đ 4 nhóm dinh d ng)ấ ủ ưỡ
Nguyên li u:ệ Y n m ch h t v , th t bò, rau d n, mu i iot (n c m m), d u oliveế ạ ạ ỡ ị ề ố ướ ắ ầ
Cách ch bi n:ế ế
- Y n m ch ngâm n c m kho ng 5 phútế ạ ướ ấ ả
- Th t bò băm nhị ỏ
- Rau d n r a s ch, ch n ph n lá non, băm nhề ử ạ ọ ầ ỏ
- Cho y n m ch vào đun sôi kho ng 3 phút, khu y đ u tay đ n khi sôi cho ti p th t bòế ạ ả ấ ề ế ế ị
vào. Khi cháo sôi l i, m nêm 1 xíu mu i ho c n c m m vào.ạ ẹ ố ặ ướ ắ
- Cháo chín và quánh l i, m cho rau d n vào, đun sôi kho ng 3 phút n a, cháo chínạ ẹ ề ả ữ
th m, cho thêm 1 mu ng café d u olive vào.ơ ỗ ầ
Bông c i (súp l ): Bông c i tr ng cùng h v i bông c i xanh là lo i rau có ch a ch tả ơ ả ắ ọ ớ ả ạ ứ ấ
phytochemical n i ti ng đ c cho là giúp ngăn ng a ung th siêu vi t, ngoài ra cònổ ế ượ ừ ư ệ
tăng c ng s c đ kháng cho bé yêu trong mùa đông. M t s cách ch bi n bông c iườ ứ ề ộ ố ế ế ả
đ n gi n nh sau:ơ ả ư
Súp bông c i xanh, cà chua và đ u ph sup loả ậ ụ
(Cung c p vitamin và khoáng ch t)ấ ấ
Nguyên li u:ệ Súp l xanh, cà chua, đ u ph , n c dùng (n c lu c th t gà ho c cơ ậ ụ ướ ướ ộ ị ặ ủ
qu ), d u ăn c a bé, b t năng, n c.ả ầ ủ ộ ướ
Cách làm:
- Lu c/ h p nh bông c i xanh, băm nh ph n hoaộ ấ ừ ả ỏ ầ
- Cà chua: b v , b h t, băm nhỏ ỏ ỏ ạ ỏ
- Làm nóng d u ăn, cho đ u ph và bông c i xanh vào đ o đ u, cho ti p cà chua vàầ ậ ụ ả ả ề ế
n c dùng vào đun.ướ
- Khi súp đã chín, m hòa h n h p b t năng (t l 1 b t: 3 n c) vào, khu y đ u choẹ ỗ ợ ộ ỉ ệ ộ ướ ấ ề
đ n khi súp sánh l i, t t b p.ế ạ ắ ế
3. Bông c i xanh d m s a chuaả ầ ữ
(Cung c p vitamin và khoáng ch t)ấ ấ
Nguyên li u:ệ bông c i xanh, s a chua không đ ngả ữ ườ
Cách làm:
- Lu c/ h p bông c i xanh, băm nh ph n hoaộ ấ ả ỏ ầ
- Tr n ph n bông c i v a băm v i s a chua sao cho h n h p h n sánh là đ c.ộ ầ ả ừ ớ ữ ỗ ợ ơ ượ
(N u bé có th ăn c m nát đ c, m ch c n xé nh ph n hoa bông c i xanh thôi nhé!)ế ể ơ ượ ẹ ỉ ầ ỏ ầ ả
4. Bông c i tr ng n u s aả ắ ấ ữ
Nguyên li u:ệ bông c i tr ng, s a công th c ho c s a t iả ắ ữ ứ ặ ữ ươ
Cách làm:
- Mài ph n hoa c a bông c i tr ng.ầ ủ ả ắ
- Đ s a vào ph n hoa v a mài sao cho xâm x p, n u kho ng 5 – 6 phútổ ữ ầ ừ ấ ấ ả
Kiwi: Cùng v i m t s lo i trái cây giàu ch t ch ng oxy hóa nh cam, quýt ng t, kiwi,ớ ộ ố ạ ấ ố ư ọ
xoài chín, … trái kiwi đ c xem là d c li u cho h hô h p kh e m nh. Theo m tượ ượ ệ ệ ấ ỏ ạ ộ
nghiên c u trên nhi u sinh viên ti n hành b i Tujague J. năm 2006, vi c b sungứ ề ế ở ệ ổ
th ng xuyên các lo i trái cây giàu ch t ch ng oxy hóa nh vitamin C và E hay khoángườ ạ ấ ố ư
ch t nh magie giúp c i thi n ch c năng ph i m t cách đáng k . Cũng theo nghiên c uấ ư ả ệ ứ ổ ộ ể ứ
công b trên T p chí c a tr ng Đ i h c Dinh d ng Hoa Kỳ năm 2006, con ng iố ạ ủ ườ ạ ọ ưỡ ườ
h p th ch t ch ng oxy hóa t trái kiwi t t h n t nh ng lo i hoa qu giàu ch tấ ụ ấ ố ừ ố ơ ừ ữ ạ ả ấ
ch ng oxy khác. Bên c nh hàm l ng vitamint C và E d i dào, trái kiwi còn là ngu nố ạ ượ ồ ồ
cung c p các khoáng ch t t nhiên c n thi t nh magie giúp gi c th kh e m nh.ấ ấ ự ầ ế ư ữ ơ ể ỏ ạ
Dinh dưỡng từ nguồn sữa mẹ
Dinh dưỡng từ thức ăn dặm
MẸ VÀ BÉ : MÓN ĂN NÊN VÀ KHÔNG NÊN ĂN NGÀY TẾT CHO TRẺ
có thể bạn quan tâm
Cách chữa viêm họng lâu ngày không khỏi bằng bài thuốc dân gian
3
1.030
262
Bệnh thường gặp
3
(New)
.png)
Bài thuốc chữa ho, viêm họng không dùng kháng sinh chỉ 3 ngày là khỏi
2
655
288
Bệnh thường gặp
2
(New)
Đối tượng không chịu thuế GTGT theo Thông tư số 219/2013/TT-BTC ngày 3...
9
802
319
Kế toán, kiểm toán
9
(New)
Chi tiết các khoản thu nhập tính đóng và không tính đóng BHXH từ ngày...
1
739
310
Kế toán, kiểm toán
1
(New)
Cách đọc ngày tháng và giới từ dùng với ngày tháng trong Tiếng Anh
6
1.698
500
Tài liệu học tiếng Anh khác
6
(New)
Thông tư 39/2014/TT-BTC ngày 31/03/2014 có hiệu lực thi hành từ ngày 0...
34
977
357
Thông tư
34
(New)
BẢN CAM KẾT KHÔNG ĐI HỌC MUỘN, NGHỈ HỌC KHÔNG PHÉP CỦA HỌC SINH
2
5.117
421
Thủ tục hành chính
2
(New)
Bán hàng thấp hơn giá vốn có được không, có bị xử phạt không?
3
689
286
Kế toán, kiểm toán
3
(New)
thông tin tài liệu
MẸ VÀ BÉ : MÓN ĂN NÊN VÀ KHÔNG NÊN ĂN NGÀY TẾT CHO TRẺ
1. Dinh dưỡng từ nguồn sữa mẹ
Ngày Tết với những bữa tiệc vui triền miên cùng nhiều món ăn lạ, độc đáo, vì thế mẹ cùng cần chú ý lựa chọn món ăn phù hợp để tránh gây tiêu chảy, thiếu nước ảnh hưởng lớn đến sự tiết sữa. Mẹ cũng đừng ăn quá nhiều chất tinh bột (bánh chưng, bún, …), đạm (chả giò, thịt, …), chất béo (đồ chiên, xào, đồ hầm, …) sẽ khiến bé yêu dễ bị táo bón, khó tiêu. Việc bổ sung nhiều rau, trái cây (chuối, cam, nho, …)sẽ giúp cân đối lượng dinh dưỡng trong những ngày này.
Bên cạnh đó, các món ăn lên men như: dưa kiệu, dưa chuột, dưa muối… sẽ giúp các mẹ ngon miệng hơn đồng thời bổ sung nhiều vitamin L, có tác dụng kích thích sự tiết sữa.
Và dù bận rộn cách mấy, mẹ cũng cố gắng uống nhiều nước, tránh thức khuya trong những ngày vui Tết để đảm bảo có đủ sữa cho bé bú nhé!
II. Dinh dưỡng từ thức ăn dặm
Trước hết, mẹ cần đảm bảo bé yêu được ăn đúng giờ, đúng bữa ngay cả khi gia đình bận rộn hay có những cuộc đi thăm viếng, du lịch.
Mở rộng để xem thêm
từ khóa liên quan
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
xem nhiều trong tuần
BIỂU MẪU ĐỀ NGHỊ NHẬP KHẨU THUỐC CHƯA CÓ GIẤY ĐĂNG KÝ LƯU HÀNH THUỐC TẠI VIỆT NAM KHÔNG VÌ MỤC ĐÍCH THƯƠNG MẠI
Hướng dẫn tự học Access
Giáo trình Quản trị học của Đại học kinh tế quốc dân
Trắc nghiệm Hóa học 10 bài 2: Hạt nhân nguyên tử. Nguyên tố hóa học. Đồng vị
Sinh học 11 mạch gỗ và mạch rây của cây
4 đề thi học sinh giỏi Toán lớp 2, có đáp án kèm theo
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có
×
