Mẹo luộc thịt heo ngon!
M o lu c th t heo ngon!ẹ ộ ị
Th t heo (hay còn g i là th t l n)ị ọ ị ợ lu c là món ăn r t quen thu c trong b a ăn hàngộ ấ ộ ữ
ngày c a ng i ủ ườ Vi t Namệ. Th t heo có tính mát nên r t đ c yêu thích trong b aị ấ ượ ữ
c m mùa nóng. Tuy nhiên đ lu c th t heo ngon không ph i ai cũng bi t cách đâu.ơ ể ộ ị ả ế
Trong bài vi t này ếchúng tôi sẽ chia s cho các b n cách lu c th t heo ngon vàẻ ạ ộ ị
m m đ các b n cùng tìm hi u nhé.ề ể ạ ể
1. Cách ch n th t heo ngonọ ị
Đi u này quan tr ng l m đ y nhé b i n u b n l a ch n ph i lo i th t heo kém t iề ọ ắ ấ ở ế ạ ự ọ ả ạ ị ươ
hay th t là th t l n s , l n b nh thì ch c ch n món th t heo lu c c a b n s m t ngonị ị ợ ề ợ ệ ắ ắ ị ộ ủ ạ ẽ ấ
r i. Chính vì v y khi ch n mua th t heo b n c n l u ý, th t heo ngon ph i có màu h ngồ ậ ọ ị ạ ầ ư ị ả ồ
t i, không có mùi khó ch u, n vào th y h i m và v t lõm do hành đ ng n tay sươ ị ấ ấ ơ ấ ế ộ ấ ẽ
nhanh chóng bi n m t, da m ng, th th t săn ch c.ế ấ ỏ ớ ị ắ
Tuy t đ i không ch n mua th t heo kém ch t l ng v i các bi u hi n nh : có màuệ ố ọ ị ấ ượ ớ ể ệ ư
xám nh t, có mùi tanh ho c mùi khó ch u, mi ng th t nhìn không khô ráo mà m t,ạ ặ ị ế ị ẩ ướ
khi s vào th y l nh và có màu tr ng b ch là th t đã đ c b o qu n t l nh th i gianờ ấ ạ ắ ệ ị ượ ả ả ủ ạ ờ
dài, l p m g n da có nh ng đ m màu tr ng đ c r t gây h i cho s c kh e, đ c bi tớ ỡ ầ ữ ố ắ ụ ấ ạ ứ ỏ ặ ệ
đ i v i th t có da dày, màu đ đ m thì b n nên tránh b i đó có th là th t l n s ho cố ớ ị ỏ ậ ạ ở ể ị ợ ề ặ
l n b nh, th m chí là th t ngâm hóa ch t đ c h i nhé.ợ ệ ậ ị ấ ộ ạ
2. Bí quy t lu c th t heo ngonế ộ ị
Món th t heo lu c m c dù r t quen thu c, r t đ n gi n, r t d làm, d th c hi n vàị ộ ặ ấ ộ ấ ơ ả ấ ễ ễ ự ệ
t ng nh b t kỳ ai cũng có th làm đ c, tuy nhiên làm th nào đ có đĩa th t heoưở ư ấ ể ượ ế ể ị
ng t ngon đúng chu n, th t v a chín t i, mi ng th t tr ng đ u, h p d n thì có l khôngọ ẩ ị ừ ớ ế ị ắ ề ấ ẫ ẽ
ph i ai cũng bi t đâu nh . Hãy th áp d ng nh ng cách lu c th t heo/cách lu c th t l nả ế ỉ ử ụ ữ ộ ị ộ ị ợ
ngon d i đây:ướ
– Lu c s th t: Đây là b c r t quan tr ng v a có tác d ng “làm s ch” th t v a giúpộ ơ ị ướ ấ ọ ừ ụ ạ ị ừ
cho món th t heo lu c ng t ngon h n r t nhi u. Sau khi r a s ch và đ th ráo, b n choị ộ ọ ơ ấ ề ử ạ ể ị ạ
vào n i m t l ng n c v a đ cùng v i 1 thìa gi m g o, 1 thìa mu i r i đun sôi m iồ ộ ượ ướ ừ ủ ớ ấ ạ ố ồ ớ
th th t vào, đ sôi kho ng 2-3 phút thì b n đ h t n c ra, r a l i th t b ng n cả ị ể ả ạ ổ ế ướ ử ạ ị ằ ướ
l nh;ạ
– Ti p t c cho vào n i m t l ng n c v a đ v i 2 c hành khô đã bóc v , đ p d pế ụ ồ ộ ượ ướ ừ ủ ớ ủ ỏ ậ ậ
và ½ thìa mu i, ½ thìa h t nêm, đ n khi n c sôi thì th mi ng th t vào lu c, n uố ạ ế ướ ả ế ị ộ ế
mi ng th t to quá b n có th c t làm đôi đ lu c cho nhanh chín nhé;ế ị ạ ể ắ ể ộ
– Khi n c đã sôi kho ng 10 phút b n dùng đũa tre đ th th t, n u th t còn ch y raướ ả ạ ể ử ị ế ị ả
n c màu h ng thì ti p t c đun kho ng 5 phút n a, còn n u th t đã chín thì chi c đũaướ ồ ế ụ ả ữ ế ị ế
s xuyên qua th t m t cách r t d dàng.ẽ ị ộ ấ ễ
Bí quy t cho món th t heo lu c đ c đ p m t h nế ị ộ ượ ẹ ắ ơ
Sau khi lu c th t, n u không bi t cách b o qu n, làm ngu i và thái th t thì món th t heoộ ị ế ế ả ả ộ ị ị
lu c c a b n cũng s kém ngon. Chính vì v y b n c n l u ý:ộ ủ ạ ẽ ậ ạ ầ ư
– Khi th t heo đ c lu c chín t i, b n nên cho ngay vào m t cái tô l n đ ng đ y n cị ượ ộ ớ ạ ộ ớ ự ầ ướ
sôi ngu i ho c b n cũng có th đ nguyên trong n i, làm nh th th t s không b khôộ ặ ạ ể ể ồ ư ế ị ẽ ị
và th m màu.ẫ
– Khi th t ngu i h n b n m i v t ra, dùng dao s c đ thái theo th th t n m ngang thìị ộ ẳ ạ ớ ớ ắ ể ớ ị ằ
mi ng th t m i m ng và không b dai, ng t ngon h n nhé.ế ị ớ ỏ ị ọ ơ
- Th t heo v n mát nên có th ch m v i nhi u lo i n c ch m khác nhau nh : n cị ố ể ấ ớ ề ạ ướ ấ ư ướ
m m m n, m m tôm, mu i tiêu chanh, m m tép, m m nêm...ắ ặ ắ ố ắ ắ
Th t heo lu c mà cu n bánh tráng hay ăn v i m m tép, m m nêm thì s r t ngon đ y.ị ộ ố ớ ắ ắ ẽ ấ ấ
có thể bạn quan tâm
Phở xào thịt bò - món ngon dễ làm
3
762
275
Món ngon mỗi ngày
3
(New)
Thịt ba chỉ kho nước cam lạ mà ngon!
5
900
221
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Tự làm bún thịt nướng ngon hết sấy
4
804
212
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Cách làm món thịt heo xào rau củ bắt mắt cho bé ngon cơm.
6
980
226
Món ngon mỗi ngày
6
(New)
Thịt bò xào măng – món ngon dễ làm!
5
850
206
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Thịt chiên sốt dứa ngon miệng dễ làm
4
788
267
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Đổi món với nem chua thịt bò ngon miệng
4
845
225
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Gợi ý công thức ướp thịt bò ngon bất bại
8
806
194
Mẹo vặt trong nấu ăn
8
(New)
thông tin tài liệu
Thịt heo có tính mát nên rất được yêu thích trong bữa cơm mùa nóng. Tuy nhiên để luộc thịt heo ngon không phải ai cũng biết cách đâu. Trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách luộc thịt heo ngon và mềm để các bạn cùng tìm hiểu nhé.
1. Cách chọn thịt heo ngon
Điều này quan trọng lắm đấy nhé bởi nếu bạn lựa chọn phải loại thịt heo kém tươi hay thịt là thịt lợn sề, lợn bệnh thì chắc chắn món thịt heo luộc của bạn sẽ mất ngon rồi. Chính vì vậy khi chọn mua thịt heo bạn cần lưu ý, thịt heo ngon phải có màu hồng tươi, không có mùi khó chịu, ấn vào thấy hơi ấm và vết lõm do hành động ấn tay sẽ nhanh chóng biến mất, da mỏng, thớ thịt săn chắc.
.....
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
xem nhiều trong tuần
70 câu hỏi trắc nghiệm luyện thi chứng chỉ tin A
Giáo trình Quản trị học của Đại học kinh tế quốc dân
Địa lý 12 Phát triển cây công nghiệp lâu năm Tây Nguyên
BÀI GIẢNG: KINH TẾ DU LỊCH
MẪU GIẤY THI A4
4 đề thi học sinh giỏi Toán lớp 2, có đáp án kèm theo
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có
×
