MÓN ĂN KỴ NHAU
Nh ng th c ph m k nhau bà b u tuy t đ i không đ c ănữ ự ẩ ỵ ầ ệ ố ượ
H i s n, tr ng, s a đ u nành,... là nh ng món ăn c c kỳ b d ng cho cả ả ứ ữ ậ ữ ự ổ ưỡ ơ
th , nh ng n u ăn k t h p chúng l i v i nhau thì s nh h ng khôngể ư ế ế ợ ạ ớ ẽ ả ưở
nh đ n s c kh e c a chúng ta, đ c bi t là đ i v i bà b u thì càng khôngỏ ế ứ ỏ ủ ặ ệ ố ớ ầ
t t cho s phát tri n c a thai nhi. B i v y, ph n mang thai nên l u ýố ự ể ủ ở ậ ụ ữ ư
nh ng c p th c ph m k nhau d i đây. ữ ặ ự ẩ ỵ ướ
1. H i s n và biaả ả
H i s n giàu purine và nucleotide, trong khi bia l i giàu vitamin B1 giúp phânả ả ạ
h y hai ch t trên. N u ăn h i s n kèm bia, nó s làm tăng v t axit uric trongủ ấ ế ả ả ẽ ọ
máu, hình thành s i ti t ni u và gây b nh gút.ỏ ế ệ ệ
2. Tr ng và s a đ u nànhứ ữ ậ
Hai th c ph m này đi kèm nhau s làm gi m s h p th protein trong c thự ẩ ẽ ả ự ấ ụ ơ ể
ng i.ườ
3. S a và chocolateữ
S a ch a nhi u protein và canxi, còn chocolate ch a axit oxalic. Hai th nàyữ ứ ề ứ ứ
tr n v i nhau, axit oxalic s k t h p v i canxi và t o ra canxi oxalate không tanộ ớ ẽ ế ợ ớ ạ
trong n c – ch t có th gây tiêu ch y, khô tóc và các tri u ch ng khác nhướ ấ ể ả ệ ứ ả
h ng đ n s tăng tr ng và phát tri n c a c th .ưở ế ự ưở ể ủ ơ ể
4. Hoa qu và h i s nả ả ả
H tiêu hóa s b nh h ng n u b n ăn hoa qu chung v i h i s n, nó s gâyệ ẽ ị ả ưở ế ạ ả ớ ả ả ẽ
ói m a, đau b ng và tiêu ch y.ử ụ ả
5. Giăm bông và đ u ng ch a axit lacticồ ố ứ
Đ b o qu n giăm bông, th t l n mu i xông khói, xúc xích và các lo i th t chể ả ả ị ợ ố ạ ị ế
bi n s n khác, nhà s n xu t th ng b sung nitrate đ ngăn th c ph m h ng vàế ẵ ả ấ ườ ổ ể ự ẩ ỏ
s sinh sôi các ch t đ c th t. Khi nitrate t ng tác v i axit h u c (nh axitự ấ ộ ị ươ ớ ữ ơ ư
lactic, axit citric, axit tartaric…) nó s chuy n hóa thành ch t sinh ung th có tênẽ ể ấ ư
g i nitrosamine.ọ
6. Khoai tây và th t bòị
Do s khác bi t v n ng đ axit c n thi t đ tiêu hóa hai lo i th c ăn này, nó sự ệ ề ồ ộ ầ ế ể ạ ứ ẽ
kéo dài th i gian th c ph m trong d dày, gây khó ch u đ ng tiêu hóa.ờ ự ẩ ở ạ ị ườ
7. C i bó xôi và đ u phả ậ ụ
Đ u ph ch a nhi u hai ch t là magie clorua và canxi sunphat, trong khi đó c iậ ụ ứ ề ấ ả
bó xôi ch a axit oxalic. Khi k t h p, nó s t o ra magie oxalate và canxi oxalate,ứ ế ợ ẽ ạ
hai ch t k t t a không tiêu này có th nh h ng t i s h p th canxi cũng nhấ ế ủ ể ả ưở ớ ự ấ ụ ư
gây ra s i th n.ỏ ậ
8. C c i và hoa quủ ả ả
C c i có th sinh ra ch t thiocyanate. N u đ c ăn cùng v i hoa qu , thànhủ ả ể ấ ế ượ ớ ả
ph n flavonoid trong hoa qu s đ c chuy n hóa thành m t ch t gây nhầ ả ẽ ượ ể ộ ấ ả
h ng t i ch c năng tuy n giáp.ưở ớ ứ ế
9. Lá h (chive) và đ u phẹ ậ ụ
Canxi trong đ u ph có th k t h p v i axit oxalic trong cây h và t o ra ch tậ ụ ể ế ợ ớ ẹ ạ ấ
k t t a canxi oxalate, khi n cho vi c h p th canxi tr nên khó khăn.ế ủ ế ệ ấ ụ ở
10. Trà và tr ngứ
Trà ch a các ch t có tính axit. K t h p v i s t trong tr ng, nó s gây kíchứ ấ ế ợ ớ ắ ở ứ ẽ
thích d dày và nh h ng đ n đ ng tiêu hóa cũng nh s h p th dinhạ ả ưở ế ườ ư ự ấ ụ
d ng.ưỡ
có thể bạn quan tâm
So sánh được sự giống nhau và khác nhau giữa tế bào biểu bì vảy hành v...
3
1.771
334
Giáo án, bài giảng lớp 6
3
(New)
VẬT LÝ : cấu tạo của bình thông nhau
2
638
326
Giáo án, bài giảng lớp 8
2
(New)
NGỮ VĂN : ĐỌC HIỂU VĂN BẢN ĐÁNH NHAU VỚI CỐI XAY GIÓ
2
987
279
Giáo án, bài giảng lớp 8
2
(New)
TOÁN LỚP 1 : SO SÁNH 2 SỐ VỚI NHAU
3
704
333
Giáo án, bài giảng tiểu học
3
(New)
SỰ KHÁC NHAU GIỮA "EVERYDAY" VÀ “EVERY DAY”
2
1.138
371
Tài liệu học tiếng Anh khác
2
(New)
TOÁN LỚP 6 PHÂN SỐ BẰNG NHAU
2
846
291
Giáo án, bài giảng lớp 6
2
(New)
10 mẹo để sử dụng Mac và iPhone cùng nhau
8
1.065
327
Tài liệu CNTT khác
8
(New)
Vi phạm đất đai Hà Nội: Sở và địa phương báo chênh nhau 200 dự án
2
791
263
Quy hoạch đô thị
2
(New)
thông tin tài liệu
MÓN ĂN KỴ NHAU
. Hải sản và bia
Hải sản giàu purine và nucleotide, trong khi bia lại giàu vitamin B1 giúp phân hủy hai chất trên. Nếu ăn hải sản kèm bia, nó sẽ làm tăng vọt axit uric trong máu, hình thành sỏi tiết niệu và gây bệnh gút.
2. Trứng và sữa đậu nành
Hai thực phẩm này đi kèm nhau sẽ làm giảm sự hấp thụ protein trong cơ thể người.
Mở rộng để xem thêm
từ khóa liên quan
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
xem nhiều trong tuần
Giáo trình Quản trị học của Đại học kinh tế quốc dân
4 đề thi học sinh giỏi Toán lớp 2, có đáp án kèm theo
MẪU GIỚI THIỆU CHUYỂN SINH HOẠT HỘI
PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA COCA COLA VIỆT NAM
Địa lý 12 Phát triển cây công nghiệp lâu năm Tây Nguyên
IOE tiếng Anh lớp 10 lần 21 niên khóa 2016
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có
×
