NHẬN BIẾT TRỨNG GÀ TẨY TRẮNG
M o đ n gi n nh n bi t tr ng gà công nghi p b t y tr ngẹ ơ ả ậ ế ứ ệ ị ẩ ắ
Hi n nay nhi u k gian dùng x o thu t t y tr ng tr ng gà công nghi pệ ề ẻ ả ậ ẩ ắ ứ ệ
thành tr ng gà ta đ bán ki m l i. Nh ng m o nh d i đây s giúp chứ ể ế ờ ữ ẹ ỏ ướ ẽ ị
em nh n bi t tr ng gà công nghi p b t y tr ng đ tránh nguy c b ngậ ế ứ ệ ị ẩ ắ ể ơ ị ộ
đ c th c ph m.ộ ự ẩ
Tr ng gà là th c ph m ph ph bi n và là ngu n dinh d ng quý giá đ i v iứ ự ẩ ổ ổ ế ồ ưỡ ố ớ
s c kh e con ng i cung c p cho c th m t l ng l n ph t pho, k m và kali.ứ ỏ ườ ấ ơ ể ộ ượ ớ ố ẽ
Các lo i vitamin A, D, E, B1, B2 và ngu n vitamin D d i dào c a tr ng gà cóạ ồ ồ ủ ứ
hi u qu cao trong vi c gi m các b nh v tim m ch, ngăn ch n quá trình lãoệ ả ệ ả ệ ề ạ ặ
hóa, b o v gan và phòng ch ng b nh ung th .ả ệ ố ệ ư
Nh ng m o nh n bi t tr ng gà b t y tr ng d i đây đ ch em tham kh o vàữ ẹ ậ ế ứ ị ẩ ắ ướ ể ị ả
c nh giác h n khi mua tr ng t i các ch hàng ngày.ả ơ ứ ạ ợ
1. Màu s c v tr ngắ ỏ ứ
Tr ng gà ta th t có v màu tr ng, bóng t nhiên và th ng có b n dính trên v .ứ ậ ỏ ắ ự ườ ẩ ỏ
Trong khi đó, tr ng gà t y tr ng l i có màu h ng ph t, trông nh có l p b iứ ẩ ắ ạ ồ ớ ư ớ ụ
tr ng ph lên. V tr ng nh n bóng, s ch s và các qu đ u tăm t p.ắ ủ ỏ ứ ẵ ạ ẽ ả ề ắ
Dù nh nh ng tr ng gà ta th t c m c m giác h i ram ráp và r t ch c tay, khôngỏ ư ứ ậ ầ ả ơ ấ ắ
có c m giác m ng manh, x p nh tr ng gà công nghi p đ c t y tr ng. N u gõả ỏ ố ư ứ ệ ượ ẩ ắ ế
tr ng nh tay, tr ng gà ta th t có âm thanh giòn h n tr ng gà t y tr ng.ứ ẹ ứ ậ ơ ứ ẩ ắ
2. Tr ng l ngọ ượ
Tr ng gà công nghi p t y tr ng s to h n tr ng gà ta. Tr ng l ng tr ng daoứ ệ ẩ ắ ẽ ơ ứ ọ ượ ứ
đ ng t 55-60g, trong khi tr ng gà ta bé h n, ch n ng trên d i 45g.ộ ừ ứ ơ ỉ ặ ướ
3. Soi tr ngứ
Khi mua tr ng, ng i mua có th c m qu tr ng soi qua bóng đèn, n u th yứ ườ ể ầ ả ứ ế ấ
lòng đ tròn, không di đ ng và n m chính gi a còn lòng tr ng trong su t có màuỏ ộ ằ ữ ắ ố
đ hay h ng nh t là tr ng gà còn t i và m i. Tr ng đ lâu khi soi s th y màuỏ ồ ạ ứ ươ ớ ứ ể ẽ ấ
đ v i nhi u đ ng vân bao quanh di đ ng cùng kho ng tr ng c a bu ng khíỏ ớ ề ườ ộ ả ố ủ ồ
l n. Ngoài ra, n u c m qu tr ng l c nh có ti ng đ ng và chuy n đ ng m nhớ ế ầ ả ứ ắ ẹ ế ộ ể ộ ạ
là tr ng đã h ng ho c tr ng đang p d .ứ ỏ ặ ứ ấ ở
4. Đ p tr ng raậ ứ
Đ p tr ng ra lòng đ và lòng tr ng tr ng s t tan vào nhau, ng i th y mùi tanhậ ứ ỏ ắ ứ ẽ ự ử ấ
t nhiên là tr ng th t còn n u th y mùi l (chua, hôi, hóa ch t) thì đó là tr ngự ứ ậ ế ấ ạ ấ ứ
gi , cũ…ả
5. V lên tr ngẽ ứ
Cách đ n gi n mà ng i tiêu dùng có th áp d ng là dùng bút bi v lên vơ ả ườ ể ụ ẽ ỏ
tr ng. N u là tr ng th t, khi lau v t bút bi s s ch, còn tr ng gi thì v t m cứ ế ứ ậ ế ẽ ạ ứ ả ế ự
v n còn nguyên.ẫ
6. Đ p tr ng và lu c tr ngậ ứ ộ ứ
Khi đ p tr ng ra lòng đ và lòng tr ng tr ng s t tan vào nhau, ng i th y mùiậ ứ ỏ ắ ứ ẽ ự ử ấ
tanh t nhiên là tr ng gà ta th t còn n u th y mùi l (chua, hôi, hóa ch t) thì đóự ứ ậ ế ấ ạ ấ
là tr ng gi , cũ… N u lu c qu tr ng th t lên thì ch t lòng tr ng s săn l i vàứ ả ế ộ ả ứ ậ ấ ắ ẽ ạ
t o thành m t ch t albumin trong lòng tr ng tr ng, còn tr ng gi không th t oạ ộ ấ ắ ứ ứ ả ể ạ
đ c albumin.ượ
7. Giá tr ngứ
Đ c bi t, giá c là tiêu chí khá quan tr ng đ ng i tiêu dùng phân bi t tr ngặ ệ ả ọ ể ườ ệ ứ
th t và gi . T i m t s ch l n trên đ a bàn Hà N i, tr ng gà ta th t có giá daoậ ả ạ ộ ố ợ ớ ị ộ ứ ậ
đ ng t 4.000 - 4.500 đ ng/qu , trong khi tr ng gà công nghi p t y tr ng ch cóộ ừ ồ ả ứ ệ ẩ ắ ỉ
giá t 3.000 - 3.5000 đ ng/qu . Ng i tiêu dùng c n c nh giác khi g p nh ngừ ồ ả ườ ầ ả ặ ữ
đi m bán tr ng già giá r .ể ứ ẻ
có thể bạn quan tâm
LẠM PHÁT Ở VIỆT NAM - NGUYÊN NHÂN, THỰC TRẠNG VÀ ĐẶC TRƯNG
41
742
252
Kinh tế quản lý
41
(New)
Luận văn thạc sĩ: Tìm hiểu các đặc trưng của ảnh vân tay và hệ thống n...
23
971
450
Thạc sĩ cao học
23
(New)
Luận văn: DN tư nhân Sơn Hưng Trung- cơ sở lý luận về KT TSCĐ, thực tr...
42
602
286
Kinh tế quản lý
42
(New)
Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự trung thành của nhân viên trong c...
86
677
292
Kinh tế quản lý
86
(New)
Những yếu tố tiềm ẩn gây ung thư buồng trứng bạn nên biết
8
875
200
Bệnh thường gặp
8
(New)
Đăng ký MST cá nhân bị trùng chứng minh thư
2
497
277
Kế toán, kiểm toán
2
(New)
NHẬN BIẾT TRẺ ĂN NO
4
728
390
Dinh dưỡng
4
(New)
CHỦ ĐỀ : BÉ NHẬN BIẾT MÀU ĐỎ
1
1.059
362
Giáo án, bài giảng khác
1
(New)
thông tin tài liệu
NHẬN BIẾT TRỨNG GÀ TẨY TRẮNG
. Soi trứng
Khi mua trứng, người mua có thể cầm quả trứng soi qua bóng đèn, nếu thấy lòng đỏ tròn, không di động và nằm chính giữa còn lòng trắng trong suốt có màu đỏ hay hồng nhạt là trứng gà còn tươi và mới. Trứng để lâu khi soi sẽ thấy màu đỏ với nhiều đường vân bao quanh di động cùng khoảng trống của buồng khí lớn. Ngoài ra, nếu cầm quả trứng lắc nhẹ có tiếng động và chuyển động mạnh là trứng đã hỏng hoặc trứng đang ấp dở.
4. Đập trứng ra
Đập trứng ra lòng đỏ và lòng trắng trứng sẽ tự tan vào nhau, ngửi thấy mùi tanh tự nhiên là trứng thật còn nếu thấy mùi lạ (chua, hôi, hóa chất) thì đó là trứng giả, cũ…
5. Vẽ lên trứng
Mở rộng để xem thêm
từ khóa liên quan
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
xem nhiều trong tuần
Giáo trình Quản trị học của Đại học kinh tế quốc dân
4 đề thi học sinh giỏi Toán lớp 2, có đáp án kèm theo
Luận văn về các tác nhân ảnh hưởng đến kết quả học tập của sinh viên chính quy trường Đại Học Kinh Tế- TP HCM
Mẫu slide thuyết trình về Golf
70 câu hỏi trắc nghiệm luyện thi chứng chỉ tin A
Bài tập ôn tập cuối tuần lớp 2: Tuần 21
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có
×
