DANH MỤC TÀI LIỆU
NHỮNG MÓN ĂN KHÔNG NÊN CHO TRẺ ĂN
5 th c ph m không t t cho não trự ẩ
N u các b c ph huynh b sung h p nh ng lo i th c ph m ích thì c thế ơ ể
trí não c a tr s phát tri n toàn di n. Ng c l i, n u kng chú ý khi ch n ẻ ẽ ượ ế
l a th c ph m, đ mu n ăn chi u n y thì s gây tác h i không nh đ n trí ỏ ế
não c a tr . Do đó, các b c cha m c n bi t th c ph m nào gây h i tránh ẹ ầ ế
dùng cho tr .
1. Th c ph m có nhi u ch t béo b oxy hóaự ẩ
H p th nhi u ch t béo đã b oxy hóa vào c th s nh h ng tr c ti p đ n s phát ơ ẽ ả ưở ế ế
tri n c a t bào đ i não, khi n tr kém thông minh so v i các b n cùng l a tu i. ủ ế ế
Ch t béo b oxy hóa th ng g p trong các lo i th c ph m nh : th t s y khô, các đ ườ ư ị ấ
đ c chiên, rán qua d u m , hun khói… B n c n gi m t i đa s l ng s l nượ ố ượ ố ầ
xu t hi n c a lo i th c ph m này trong th c đ n hàng ngày c a tr . ệ ủ ự ơ
2. Th c ph m có nhi u b t ng t (mì chính) ề ộ
Các nghiên c u khoa h c đã ch ng minh đ c r ng khi m mang thai th ng ăn ượ ằ ườ
món ăn b t ng t trong th i gian mang thai s làm tr trong b ng b thi u k m, 1 ế ẽ
tu i hay ăn món có thêm b t ng t gây h y ho i t bào não c a bé. ạ ế
Theo t ch c y t th gi i: ng i tr ng thành m i ngày không s d ng quá 4g b t ế ế ườ ưở ử ụ
ng t, thai ph tr em d i 1 tu i càng ph i c n th n đ c khuy n cáo hoàn ướ ả ẩ ượ ế
toàn không nên dùng. V i các bé l n h n 1 tu i cũng c n h n ch t i đa lo i gia v này. ơ ế ố
3. Th c ph m quá m nự ẩ
Th c ăn quá m n không ch nguyên nhân gây b nh cao huy t áp, x c ng đ ng ế ơ ứ
m ch còn gây t n th ng cho các m ch máu, nh h ng đ n tu n hoàn não d n ổ ươ ưở ế ầ
đ n các t bào th n kinh c a não b thi u oxi, v lâu dài s làm gi m sút trí nh ,ế ế ị ế
gi m kh năng t duy c a tr . ư ủ ẻ
Các chuyên gia dinh d ng đã ch ra l ng mu i t i đa cho c th nh sau: ng iưỡ ượ ố ố ơ ư ư
tr ng thành m i ngày dùng không quá 7g, tr em không quá 4g. Do đó, các b c phưở ậ ụ
huynh c n chú ý h n ch cho tr ăn các món v m n nh d a mu i, th t mu i, m t ế ư ư ố ị ố ộ
s lo i n c t ng, n c m m. ướ ươ ướ
4. Th c ph m có ch a chìự ẩ
Chì ch t r t đ c h i, chì th gi t ch t t bào não, làm t n th ng đ i não. B p ế ế ế ươ
rang, b ng ngô, tr ng mu i, bia… là nh ng th c ph m có hàm l ng chì cao, b n c n ượ ạ ầ
h n ch tr ăn nh ng th c ăn này. ế ẻ
5. Th c ph m có ch a nhôm (alumin)ự ẩ
Th ng xuyên cho tr ăn nh ng th c ph m hàm l ng nhôm (alumin) cao làm tríườ ự ẩ ượ
nh suy gi m, ph n ng ch m ch p, không linh ho t th m chí còn gây ra ch ng ả ứ
đ n đ n. ầ ộ
Do đó, t t nh t b n không nên cho ăn qu y ho c các lo i bánh chiên, rán qua d u ấ ạ
m , đây là nh ng th c ph m có ch a nhi u nhôm. ự ẩ
thông tin tài liệu
NHỮNG MÓN ĂN KHÔNG NÊN CHO TRẺ ĂN . Thực phẩm có nhiều chất béo bị oxy hóa Hấp thụ nhiều chất béo đã bị oxy hóa vào cơ thể sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của tế bào đại não, khiến trẻ kém thông minh so với các bạn cùng lứa tuổi. Chất béo bị oxy hóa thường gặp trong các loại thực phẩm như: thịt sấy khô, các đồ được chiên, rán qua dầu mỡ, cá hun khói… Bạn cần giảm tối đa số lượng và số lần xuất hiện của loại thực phẩm này trong thực đơn hàng ngày của trẻ. 2. Thực phẩm có nhiều bột ngọt (mì chính) Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh được rằng khi bà mẹ mang thai thường ăn món ăn có bột ngọt trong thời gian mang thai sẽ làm trẻ trong bụng bị thiếu kẽm, bé 1 tuổi hay ăn món có thêm bột ngọt gây hủy hoại tế bào não của bé.
Mở rộng để xem thêm
xem nhiều trong tuần
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có

LÝ THUYẾT TOÁN


×