TÁC DỤNG CỦA CÀ TÍM VỚI BÀ BẦU
Bà b u ăn cà tím đ c không?ầ ượ
Cà tím có tác d ng an thai, tránh d t t thai nhi và b sung nh ng d ng ch tụ ị ậ ổ ữ ưỡ ấ
thi t y u cho c th . Bài vi t sau xin trình bày công d ng c a cà tím đ i v i bàế ế ơ ể ế ụ ủ ố ớ
b u và nh ng l u ý khi ăn.ầ ữ ư
Cà tím có nhi u lo i, th ng nh t là màu tím, xanh ho c tr ng. Hình d ng qu gi ngề ạ ườ ấ ặ ắ ạ ả ố
nh tr ng ng ng ho c tr ng gà nên đ c g i v i tên là "eggplant" (cây tr ng gà). Câyư ứ ỗ ặ ứ ượ ọ ớ ứ
thu c h cà (Solanaceae), trong nhóm này có cà đ c d c ch a nhi u ancaloit đ c nhộ ọ ộ ượ ứ ề ộ ư
solanin, vì v y đa ph n ng i ta th ng nghĩ r ng ăn cà tím đ c và đau nh c mìnhậ ầ ườ ườ ằ ộ ứ
m y.ẩ
Bà b u ăn cà tím có tác d ng an thai, tránh d t t thai nhi và b sung nh ng d ng ch tầ ụ ị ậ ổ ữ ưỡ ấ
thi t y u cho c th .ế ế ơ ể
Cà tím th ng đ c h m chung v i cà chua, t i, nêm thêm v i các gia v nh ngh ,ườ ượ ầ ớ ỏ ớ ị ư ệ
càri, làm n c s t chung v i cà, me chua, ho c n u chung v i g o, th t, các lo i đ u…ướ ố ớ ặ ấ ớ ạ ị ạ ậ
thành nhi u món ăn.ề
Theo các chuyên gia, bà b u ăn cà tím r t t t cho quá trình mang thai.ầ ấ ố
Bà b u ăn cà tím và nh ng công d ngầ ữ ụ
Ng a d t t b m sinhừ ị ậ ẩ
Trong cà tím có ch a r t nhi u axit folic. Ngoài tác d ng ng a d t t b m sinh nãoứ ấ ề ụ ừ ị ậ ẩ ở
cho thai nhi, axit folic còn gi m thi u hàm l ng homocysteine trong máuả ể ượ
(homocysteine là m t axit amin, n u quá cao s gây nên hi n t ng cao huy t áp ho cộ ế ẽ ệ ượ ế ặ
b nh tim m ch).ệ ạ
T t cho thai ph b ti u đ ngố ụ ị ể ườ
Cà tím còn t t cho nh ng thai ph m c ti u đ ng b i cà tím ch a l ng ch t x cao,ố ữ ụ ắ ể ườ ở ứ ượ ấ ơ
v i ch s glycemic th p (nh ng lo i rau c ch a glycemic th p đ u có tác d ngớ ỉ ố ấ ữ ạ ủ ứ ấ ề ụ
ch ng lão hóa, h tr tiêu hóa).ố ỗ ợ
Chú ý khi bà b u ăn cà tímầ
Cà tím có m t ch t g i là solanine, có tác d ng ch ng oxy hóa và c ch t bào ungộ ấ ọ ụ ố ứ ế ế
th . Tuy nhiên, cà tím l i có tác d ng kích thích m nh m lên các trung tâm hô h p, cóư ạ ụ ạ ẽ ấ
tác d ng gây mê, vì th có th gây ng đ c c th khi ăn quá nhi u.ụ ế ể ộ ộ ơ ể ề
Solanine không hòa tan trong n c đáng k , vì v y xào n u, đun sôi và các ph ngướ ể ậ ấ ươ
pháp khác không th đ c phá h y đ c ch t này. Nh ng m t m o nh giúp b n hóaể ượ ủ ượ ấ ư ộ ẹ ỏ ạ
gi i, đó là thêm m t chút gi m vào quá trình ch bi n cà tím, gi m s đóng vai trò giúpả ộ ấ ế ế ấ ẽ
đ thúc đ y s phân h y c a solanine.ỡ ẩ ự ủ ủ
Cách t t nh t đ phòng ng a ng đ c solanine là ki m soát l ng ăn vào. N u ănố ấ ể ừ ộ ộ ể ượ ế
kho ng 250 gram cà tím trong m i b a ăn s không gây ra b t kỳ s khó ch u nào, vìả ỗ ữ ẽ ấ ự ị
v y b n không c n ph i quá lo l ng.ậ ạ ầ ả ắ
Cà tím là th c ph m có tính hàn, n u ăn nhi u có th làm cho d dày c m th y khóự ẩ ế ề ể ạ ả ấ
ch u, gây ra tiêu ch y n ng. Vì v y, nh ng ng i đang g p v n đ d dày đ c bi tị ả ặ ậ ữ ườ ặ ấ ề ở ạ ặ ệ
không nên ăn.
Do cà tím có tính hàn nên bà b u y u m t hay th tr ng kém cũng không nên ăn nhi uầ ế ệ ể ạ ề
và th ng xuyên.ườ
Nh ng ng i m c b nh th n cũng không nên ăn cà tím b i cà tím ch a l ng oxalateữ ườ ắ ệ ậ ở ứ ượ
cao, đây v n là lo i axit có trong th c v t mà n u đ c ăn quá nhi u thì d gây s iố ạ ự ậ ế ượ ề ễ ỏ
th n.ậ
Cà tím ít calo nên ng i cao tu i và béo phì có th ăn, tính hàn nên cũng thân thi n v iườ ổ ể ệ ớ
nh ng ng i b rôm s y, ung nh t. Tuy nhiên, nh ng ng i hen suy n, b nh d dày, láữ ườ ị ả ọ ữ ườ ễ ệ ạ
lách không nên ăn.
Cà tím ti m n tính ch t gây d ng và b c phát m t s ng i quá m n c m. C thề ẩ ấ ị ứ ộ ở ộ ố ườ ẫ ả ụ ể
là hi n t ng ng a ngoài da và mi ng sau khi ăn cà tím. Nguyên do đ c xác đ nh làệ ượ ứ ệ ượ ị
trong cà tím có ch a m t lo i protein và m t s ch t chuy n hóa có tác d ng nh m tứ ộ ạ ộ ố ấ ể ụ ư ộ
lo i histamin hàm l ng cao. Vì v y, bà b u c n chú ý khi ăn cà tím.ạ ượ ậ ầ ầ
có thể bạn quan tâm
Luận văn thạc sĩ: Tín dụng và quản lý rủi ro tín dụng, thực trạng về h...
78
1.274
357
Thạc sĩ cao học
78
(New)
Tín dụng ngân hàng và những rủi ro tín dụng của ngân hàng thương mại t...
15
788
303
Kinh tế quản lý
15
(New)
Luận văn: Tại sao sử dụng ứng dụng Gis? Ứng dụng Gis và viễn thám tron...
38
1.298
228
Kỹ thuật
38
(New)
Đồ án tốt nghiệp: Ứng dụng DRUPAL và sử dụng một sản phẩm mã nguồn mở...
94
821
333
Kỹ thuật
94
(New)
Đề xuất phương pháp đánh giá hiệu quả tài chính, kinh tế xã hội của dự...
76
1.052
258
Kinh tế quản lý
76
(New)
Thiết kế bộ điều chỉnh sử dụng chíp AVR - Xây dựng hệ truyền động điện...
77
743
326
Kỹ thuật
77
(New)
Đánh giá hiệu quả hoạt động tín dụng Công Thương nghiệp tại Ngân hàng...
75
736
281
Kinh tế quản lý
75
(New)
Cho vay tiêu dùng và hiệu quả cho vay tiêu dùng của các NHTM và thực t...
67
830
326
Kinh tế quản lý
67
(New)
thông tin tài liệu
TÁC DỤNG CỦA CÀ TÍM VỚI BÀ BẦU
Bà bầu ăn cà tím và những công dụng
Ngừa dị tật bẩm sinh
Trong cà tím có chứa rất nhiều axit folic. Ngoài tác dụng ngừa dị tật bẩm sinh ở não cho thai nhi, axit folic còn giảm thiểu hàm lượng homocysteine trong máu (homocysteine là một axit amin, nếu quá cao sẽ gây nên hiện tượng cao huyết áp hoặc bệnh tim mạch).
Tốt cho thai phụ bị tiểu đường
Cà tím còn tốt cho những thai phụ mắc tiểu đường bởi cà tím chứa lượng chất xơ cao, với
Mở rộng để xem thêm
từ khóa liên quan
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
xem nhiều trong tuần
Giáo trình Quản trị học của Đại học kinh tế quốc dân
4 đề thi học sinh giỏi Toán lớp 2, có đáp án kèm theo
MẪU GIỚI THIỆU CHUYỂN SINH HOẠT HỘI
PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA COCA COLA VIỆT NAM
Địa lý 12 Phát triển cây công nghiệp lâu năm Tây Nguyên
IOE tiếng Anh lớp 10 lần 21 niên khóa 2016
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có
×
