DANH MỤC TÀI LIỆU
THỰC PHẨM GIÚP TRẺ PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN
10 d ng ch t c n thi t giúp tr phát tri n toàn di nưỡ ấ ầ ế
M t ch đ dinh d ng đ y đ không ch giúp tr phát tri n toàn di n c v th ch t ế ộ ưỡ ả ề
trí não còn tăng c ng kh năng mi n d ch tr , b o v tr kh i các nguy cườ ở ẻ ệ ẻ ơ
m c b nh.ắ ệ
1. Ch t béo omega-3
Nên tăng c ng ch c năng trí não cho tr b ng cách cho tr u ng d u cá 2-3 l n/tu n. ườ ẻ ằ ẻ ố
Nh ng th c ph m giàu axit béo omega-3 thi t y u r t c n thi t cho s phát tri n các ế ế ấ ầ ế
ch c năng não b c a tr , giúp tr tăng c ng b nh và kh năng nh n th c. ộ ủ ườ
2. Th c ph m giàu probioticự ẩ
Nuôi d ng h tr s phát tri n c a vi khu n có l i trong đ ng ru t c a tr b ngưỡ ợ ự ườ
cách cho tr ăn các lo i th c ph m lên men probiotic, ch ng h n nh s a chua hay d a ẳ ạ ư ư
chua.
Các lo i th c ph m này không ch tăng c ng h tiêu hóa ch c năng mi n d ch ườ ễ ị
còn giúp thúc đ y ch c năng não kh e m nh, thúc đ y tâm tr ng t t. ỏ ạ
3. Protein
Tr em c n nhi u protein h n ng i l n vì v n còn đang phát tri n và có nhu c u hình ơ ườ ớ
thành các t bào m i l n h n. M t l ng v a đ th c ph m giàu protein nh cá, cácế ớ ớ ơ ộ ượ ư
lo i th t, đ u, tr ng, các lo i h t s a chua… ch a t t c các axit amin thi t y u ứ ấ ả ế ế
quan tr ng cho s tăng tr ng phát tri n t i u c a tr . Axit amin giúp hình thành ưở ố ư
c b p, máu, da, tóc, móng tay, hoóc-môn… r t c n thi t cho tiêu hóa t t m t hơ ắ ế
mi n d ch ho t đ ng kh e m nh. Thêm protein vào b a ăn s giúp tr no lâu h n ạ ộ ơ
b t thèm đ ng t. ồ ọ
4. I t
I t m t khoáng ch t quan tr ng c n thi t đ não kh e m nh và phát tri n. S thi u ế ể ế
h t i t d n đ n ch s IQ th p gi m ch c năng nh n th c cũng nh tăng nguy c ế ỉ ố ư ơ
m c b nh tăng đ ng, gi m kh năng t p trung. Các ngu n i t t nhiên t t nh t h i ố ự
s n và rong bi n.ả ể
5. Ch t béo
Ch t béo bão hòa t nhiên nh b h u c , d u d a… đóng m t vai trò quan tr ng ư ơ ữ ơ
trong s c kh e c a tr em. v y b n nên thêm nh ng th c ph m này vào ch đ ăn ế ộ
u ng c a tr . Ch t béo bão hòa c n thi t cho quá trình s n xu t hoóc-môn, giúp x ng ủ ẻ ế ươ
ch c kh e, thúc đ y ch c năng não b s c kh e h th n kinh. Ng c l i, tránh xaắ ỏ ẩ ứ ứ ỏ ượ
ch t béo chuy n hóa trong các th c ph m ch bi n s n nh bánh rán, bánh quy, bánh ế ế ư
ng t, khoai tây chiên… b i ch t béo chuy n hóa là m t trong nh ng nguyên nhân chính ở ấ
d n đ n b nh tim m ch và b nh ung th .ẫ ế ệ ư
6. Ch t xấ ơ
Ch t x m t ph n c c kỳ quan tr ng trong ch đ ăn u ng c a tr , giúp duy trì s c ơ ế ộ
kh e c a đ ng ru t h tiêu hóa, tăng c ng kh năng mi n d ch. Nên cho ănỏ ủ ườ ườ
nhi u lo i th c ăn giàu ch t x nh ngũ c c, y n m ch, g o l t, trái cây, rau, các lo iề ạ ơ ư ế ạ
h t. Ch t x s b o v thúc đ y s tăng tr ng c a vi khu n l i trong ru t già ơ ẽ ưở
c a tr .ủ ẻ
Đ c bi t, b n nên cho tr ăn thêm súp l xanh súp l tr ng đ c i thi n h mi n ơ ơ ể ả
d ch, giúp tr kh e m nh, tránh xa b nh t t. Nh ng lo i rau h c i ch a nhi u các h p ọ ả
ch t l u huỳnh t nhiên giúp tăng c ng kh năng gi i đ c làm gi m nguy c m cấ ư ườ ơ
b nh mãn tính. Chúng cũng ch a nhi u vitamin C cũng nh ch t x giúp h tr h ư ơ ợ ệ
mi n d ch.ễ ị
7. Canxi
Canxi đóng m t vai trò quan tr ng trong quá trình phát tri n th ch t c a tr , đ c bi t ấ ủ
v i h x ng. Ngoài ra, canxi còn giúp n đ nh nh p tim, ngăn ng a các kh i máu đông ệ ươ
h tr cho ch c năng c a h c . Khi tr không đ canxi, c th bu c ph i l y ệ ơ ơ
canxi t x ng đ hoàn thành c ch c năng khác. Tình tr ng này kéo dài s làm tăngừ ươ
nguy c m c b nh loãng x ng. Cha m cũng c n chú ý không cho tr h p th cácơ ươ ẻ ấ
th c ph m ch a caffeine b i caffeine th gây ra tình tr ng tiêu h y canxi trongự ẩ
x ng.ươ
Nh ng lo i th c ph m giàu canxi nh t là s a và các th c ph m b t ngu n t s a nh : ự ẩ ự ẩ ữ ư
pho mát, b , s a chua…, các lo i rau màu xanh đ m, cá, men bia và h t v ng.ơ ữ
8. Kali
Kali mang l i s b o v cho tim các ho t đ ng c a h c , duy trì s cân b ng c a ệ ơ
ch t l ng, đ c bi t trong vi c s n xu t năng l ng duy trì s kh e m nh c aấ ỏ ượ
x ng. Ch đ ăn u ng giàu kali th giúp ngăn ng a b nh cao huy t áp ng iươ ế ộ ế ườ
tr ng thành và duy trì huy t áp n đ nh tr em. Các lo i th c ph m ch a nhi u kaliưở ế ổ ị ở
là trái cây t i, rau xanh, s n ph m t s a, th t và h i s n.ươ ừ ữ
9. Vitamin D
S thi u h t vitamin D th d n đ n ch ng loãng x ng, ung th vú, ung th ru t, ế ể ẫ ế ươ ư ư
ung th ti n li t tuy n, tăng nguy c m c b nh tim tr m c m. Vitamin D d ngư ề ế ơ ưỡ
ch t c n thi t cho quá trình h p th canxi, giúp c th phát tri n t i đa gi x ng ế ơ ữ ươ
luôn ch c kh e. Tr em không đ c b sung đ vitamin D s có nguy c m c b nh còi ượ ơ ắ
x ng. Ngu n cung c p vitamin D d i dào bao g m: ánh n ng, nh ng s n ph m tươ ẩ ừ
s a, ngũ c c, n c cam… Ngoài ra nh ng lo i nhi u ch t béo nh h i ố ướ ư
ng cũng r t giàu vitamin D.ừ ấ
10. Vitamin E
Vitamin E r t quan tr ng trong vi c tăng c ng s kh e m nh cho h mi n d ch b i ườ ự ỏ ễ ị
chúng ngu n cung c p các ch t ch ng oxy hóa c c kỳ m nh m . B n th b ể ổ
sung l ng vitamin E cho tr thông qua vi c tiêu th các lo i b t ngũ c c, d u ép tượ ạ ộ
h t h ng d ng, lúa mỳ, các lo i h t và b đ u ph ng nguyên ch t. ướ ươ ơ
thông tin tài liệu
THỰC PHẨM GIÚP TRẺ PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN 1. Chất béo omega-3 Nên tăng cường chức năng trí não cho trẻ bằng cách cho trẻ uống dầu cá 2-3 lần/tuần. Những thực phẩm giàu axit béo omega-3 thiết yếu rất cần thiết cho sự phát triển các chức năng não bộ của trẻ, giúp trẻ tăng cường bộ nhớ và khả năng nhận thức. 2. Thực phẩm giàu probiotic Nuôi dưỡng và hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột của trẻ bằng cách cho trẻ ăn các loại thực phẩm lên men probiotic, chẳng hạn như sữa chua hay dưa chua. Các loại thực phẩm này không chỉ tăng cường hệ tiêu hóa và chức năng miễn dịch mà còn giúp thúc đẩy chức năng não khỏe mạnh, thúc đẩy tâm trạng tốt. 3. Protein
Mở rộng để xem thêm
xem nhiều trong tuần
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có

LÝ THUYẾT TOÁN


×