CHẾ BIẾN THỊT BÒ
Dinh dưỡng
CHẾ BIẾN THỊT BÒ
Màu sắc, hình dạng
Thịt bò thật màu đỏ au, tươi hồng, thớ thịt nhỏ, dài, mỡ vàng và khi rửa màu không bị trôi đi như thịt giả. Thịt lợn giả bò sẽ có thớ thịt to và ngắn hơn, không mịn, phần mỡ màu trắng đục, khi rửa màu sẽ bị trôi đi. Thịt trâu giả bò có màu đen sậm, thớ thịt to, mỡ trắng.
Khi miết tay vào miếng thịt, thì miếng thịt bò giả sẽ để lại không ít phẩm màu ở tay và p...
(New)
1104