NẤU ĐỒ ĂN ĐÚNG CÁCH CHO TRẺ
Dinh dưỡng
NẤU ĐỒ ĂN ĐÚNG CÁCH CHO TRẺ
Nấu với quá nhiều nước
Một mẹo nhỏ khi nấu nướng là dùng càng ít nước càng tốt để tránh cho các loại vitamin hòa tan trong nước bị hao hụt. Không dùng nước để nấu thực phẩm (như phương pháp hấp cách thủy) cũng giúp giữ lại nhiều vitamin hơn nấu, luộc.
Lạm dụng dầu mỡ
Vitamin A, D và E dễ bị bão hòa bởi chất béo nên nếu muốn đảm bảo lượng các vitamin này không bị...
(New)
966