Tự làm sữa đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm sữa đậu xanh
Mùa hè này bạn hãy trổ tài nấu món sữa đậu xanh cho cả gia đình dùng thử,
đậu xanh thơm mát, khi dùng bạn pha thêm sữa tươi thêm vài viên đá lạnh là
đã có món nước giải khát dành cho gia đình vừa ngon vừa bổ.
Nguyên liệu:
- 300g đậu xanh đã cà vỏ
- 1/4 bát con đường cát trắng (gia giảm theo khẩu vị)
- Nửa thìa nhỏ muối
- 1 bó lá nếp (lá dứa)
- Sữa tươi và đá lạnh
- Nếu muốn béo hơn các bạn có thể thêm nửa gói nhỏ bột nước cốt dừa (có bạn tại
các siêu thị hoặc ở quầy gia vị đồ khô ở chợ).
Cách làm:
Bước 1:
- Đậu xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu từ 3-4 tiếng, khi ngâm bạn
trộn chút muối vào.
- Sau khi ngâm, rửa lại đậu một lần cho sạch
Bước 2:
- Lá nếp rửa sạch, bó tròn lại.
Bước 3:
- Đổ nước lạnh khoảng một đốt ngón tay giữa tính từ bề mặt đậu, bắc lên bếp đun
đến khi hạt đậu mềm. Thỉnh thoảng bạn nhớ hớt bỏ bọt.
Bước 4:
- Tiếp theo đổ hỗn hợp đậu vào máy sinh tố, thêm đường vào, xay thật mịn, nếu
đậu đặc bạn thêm nước vào xay cùng.
Bước 5:
- Đổ hỗn hợp sữa đậu xanh lại vào nồi, thêm lá nếp, bắc lên bếp vừa đun vừa
khuấy.
- Ở công đoạn này bạn có thể pha thêm nước lạnh, pha hơi đặc để khi uống bạn
pha thêm sữa tươi, nếu loãng quá sẽ không ngon. Nếu dùng thêm bột nước cốt
dừa, bạn cho thêm vào vừa đun vừa khuấy để bột nước cốt dừa tan hoàn toàn.
Bước 6:
- Đun tầm 10 - 15 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Cuối cùng nhấc nồi
ra khỏi bếp, vớt bỏ lá nếp đi, đợi nguội, để vào bình thủy tinh sạch cho vào tủ lạnh
dùng dần, dùng được khoảng 1 tuần.
Bước 7:
- Khi dùng rót ra cốc, thêm vài viên đá lạnh và thêm ít sữa tươi (tùy theo bạn uống
loãng hay đặc). Khuấy đều lên dùng lạnh.
Chúc bạn thành công với cách chế biến sữa đậu xanh bổ dưỡng!
có thể bạn quan tâm
Cách nấu chè khoai lang đậu xanh thơm nức
7
781
192
Món ngon mỗi ngày
7
(New)
Chiến lược đại dương xanh của Chan Kim
353
960
242
Sách kinh tế hay
353
(New)
Cách nấu xôi đỗi xanh ngon dẻo bằng nồi cơm điện
4
820
222
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Thịt nạc xado ớt chuông xanh ngon miệng!
6
1.007
208
Món ngon mỗi ngày
6
(New)
Vào bếp nấu chào gà thơm ngon
6
840
180
Món ngon mỗi ngày
6
(New)
Tự tay làm kẹo lạc thơm ngon đãi khách
4
751
217
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Cach làm mứt bí đao thơm ngon đón Tết
5
784
220
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Cách làm mứt củ cải vị sữa thơm ngon
4
752
207
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
thông tin tài liệu
Nguyên liệu:
- 300g đậu xanh đã cà vỏ
- 1/4 bát con đường cát trắng (gia giảm theo khẩu vị)
- Nửa thìa nhỏ muối
- 1 bó lá nếp (lá dứa)
- Sữa tươi và đá lạnh
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
×
