Tự tay làm kẹo lạc thơm ngon đãi khách
Cách làm kẹo lạc thơm ngon đãi khách ngày Tết
Kẹo lạc là một món ăn truyền thống từ rất lâu đời của người Việt. Nhân dịp Tết
nguyên đán sắp tới, các bạn hãy trổ tài khéo tay để tự làm những mẻ kẹo lạc thơm
ngon đãi khách ngày Tết nhé. Dưới đây là cách làm kẹo lạc vừa đơn giản lại vừa
ngon, mời các bạn cùng tham khảo.
Hướng dẫn tự làm kẹo lạc đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm kẹo lạc
Lạc bóc vỏ: 500g
Đường cát trắng: 300g
Vừng trắng: 100g
Dấm hoặc nước chanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên mua lạc bạn phải chọn những hạt lạc to, đều nhau sau đó mang về rang chín lên.
Khi rang bạn chú ý nhớ rang nhỏ lửa thôi nếu không lạc sẽ bị cháy. Khi lạc chín rồi thì
lấy tay vò, chà xát để boc lớp vỏ bên ngoài của lạc.
Bước 2: Làm kẹo lạc
Bạn cho toàn bộ số đường mình đã chuẩn bị vào một chiếc nồi, cho thêm một muỗng
dấm hoặc chanh tươi cũng được, 2 muỗng nước để bếp với lửa nhỏ và đun lên. Ban đầu
khi đảo đường bạn nhớ chú ý không để đường dính lên thành nồi vì như vậy đường rất dễ
bị cháy khét.
Bạn nấu đến khi nào đường nó tan ra và hơi ngả vàng thì mình sẽ tắt bếp và cho lạc vào
đảo đều thật nhanh nếu không đường sẽ bị cứng lại rất khó làm. Đây là bước quan trọng
nhất và bạn cần phải canh cho đúng nếu để lâu quá thì đường sẽ bị đen và có vị đắng, còn
nếu tắt bếp sớm quá thì kẹo lại không có được màu vàng.
Bước 3: Đổ kẹo lạc ra khuôn
Bạn chuẩn bị một cái khay thật lớn, rắc một chút bột dưới đáy và đổ lạc lên sau đó cán
mỏng ra.
Chú ý: Lúc này lạc và đường vẫn còn rất nóng nên bạn phải đeo bao tay cẩn thận để tránh
bị bỏng.
Cuối cùng rắc một chút vừng lên phần trên của kẹo lạc là chúng ta đã hoàn thành rồi. Bạn
để cho kẹo lạc nguội khoảng 30 phút sau rồi mới được ăn nhé. Bạn có thể cho kẹo vào
trong hộp thủy tinh đậy nắp kín để bảo quản dùng dần nhé.
Tự làm kẹo lạc ở nhà không hề khó, bạn chỉ cần vài mẹo làm kẹo lạc ngon là bạn đã có
một món ngon ngày Tết để đãi khách rồi. Trong tiết trời xuân se lạnh, ngồi nhâm nhi tách
trà và cùng thưởng thức kẹo lạc thì thật là thú vị đấy.
có thể bạn quan tâm
Vào bếp nấu chào gà thơm ngon
6
909
194
Món ngon mỗi ngày
6
(New)
Cach làm mứt bí đao thơm ngon đón Tết
5
816
241
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Cách làm mứt củ cải vị sữa thơm ngon
4
823
225
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Cách làm giò lụa thơm ngon đón Tết
8
964
236
Món ngon mỗi ngày
8
(New)
Cách làm giò thủ thơm ngon đón Tết
7
1.213
285
Món ngon mỗi ngày
7
(New)
Hướng dẫn làm sinh tố dữa thơm ngon
3
813
248
Món ngon mỗi ngày
3
(New)
Tự làm giò xào (giò thủ) thơm ngon đúng điệu
7
712
186
Món ngon mỗi ngày
7
(New)
Hướng dẫn cách nấu xôi gấc thơm ngon
3
906
285
Món ngon mỗi ngày
3
(New)
thông tin tài liệu
Đầu tiên mua lạc bạn phải chọn những hạt lạc to, đều nhau sau đó mang về rang chín lên. Khi rang bạn chú ý nhớ rang nhỏ lửa thôi nếu không lạc sẽ bị cháy. Khi lạc chín rồi thì lấy tay vò, chà xát để boc lớp vỏ bên ngoài của lạc.
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
xem nhiều trong tuần
Địa lý 12 Phát triển cây công nghiệp lâu năm Tây Nguyên
Giáo trình Quản trị học của Đại học kinh tế quốc dân
Tham khảo 12 bài tập nguyên lý thống kê có lời giải
Tiểu luận: Vị trí, vai trò, nhiệm vụ của người Đảng viên với ĐCSVN- Phấn đấu, rèn luyện và tuyên truyền nhân dân của người Đảng viên
Mẫu slide chủ đề âm nhạc
các lối chơi chữ
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có
×
