Vào bếp trổ tài nấu chè hạt sen long nhãn
Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon, bổ dưỡng
Chè hạt sen long nhãn không những ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt tốt
cho cơ thể. Cách nấu chè hạt sen long nhãn dưới đây tuy đơn giản nhưng rất
độc đáo và còn có lợi cho sức khỏe.
1. Nguyên liệu
- 100g hạt sen tươi (có thể dùng hạt sen khô)
- 500gr nhãn lồng tươi (nếu không có thì bạn có thể thay thế bằng 100gr long
nhãn)
- 250gr đường phèn
2. Cách nấu
Bước 1: Rửa sạch hạt sen tươi, nhớ lấy tim sen ra nếu không sẽ bị đắng, sau đó
cho vào nồi ninh cho nhừ. Nếu là hạt sen khô thì ngâm khoảng 4-5 tiếng trước khi
nấu.
Long nhãn và hạt sen khô nhớ ngâm cho mềm trước khi nấu
Bước 2: Đợi hạt sen mềm thì vớt ra để ráo. Sau đó cho nước và đường phèn vào
nấu cho tan đường, tiếp đến cho hạt sen vào nấu thêm 10 phút nữa, tắt bếp, vớt hạt
sen ra bát riêng.
Bước 3: Nhãn tươi bóc vỏ, dùng mũi dao nhọn lách nhẹ quang cuốc để lấy phần
hạt ở trong ra sao không không bị rách.
Bước 4: Khéo léo hồi hạt sen vào trong. Đối với long nhãn khô thì sau khi ngâm
với nước ấm cho nở thì các bạn cho từng hạt sen vào cùi nhãn.
Bước 5: Đun lại nước sen trước đó và cho nhãn đã lồng hạt sen vào cho sôi, sau đó
tắt bếp. Các bạn chú ý không nên nấu quá lâu nếu không chè sẽ có vị chua và nhãn
sẽ không giữ được độ giòn.
Bước 6: Múc phần nước chè hạt sen long nhãn ra riêng, đợi nhãn đã lồng hạt sen
cho nguội. Khi đã nguội hoàn toàn thì mới thả vào bát nước chè rồi để vào tủ lạnh
ăn sẽ mát và rất ngon.
có thể bạn quan tâm
PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA NHÂN VIÊN TRON...
28
695
4.685
Báo cáo, luận văn khác
28
(New)
ĐỌC HIỂU VĂN BẢN CẦU LONG BIÊN - NHÂN CHỨNG LỊCH SỬ
4
733
253
Giáo án, bài giảng lớp 6
4
(New)
Phân tích tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh và thực trạng nguồn...
100
845
329
Kinh tế quản lý
100
(New)
VẬT LÝ : Sự tồn tại của áp suất trong lòng chất lỏng
3
807
330
Giáo án, bài giảng lớp 8
3
(New)
Luận văn: phân tích nhân tố đã đưa ra mô hình về sự thỏa mãn trong côn...
61
884
271
Thạc sĩ cao học
61
(New)
Nguyên nhân, hậu quả của sự suy thoái, ô nhiễm đất để từ đó tìm ra nhữ...
30
1.026
319
Báo cáo, luận văn khác
30
(New)
Luận văn: Phân tích tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa ở huyện Tân Hưn...
102
853
419
Kinh tế quản lý
102
(New)
Đề tài: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến lòng trung thành của khách...
100
971
405
Kinh tế - Thương mại
100
(New)
thông tin tài liệu
1. Nguyên liệu
- 100g hạt sen tươi (có thể dùng hạt sen khô)
- 500gr nhãn lồng tươi (nếu không có thì bạn có thể thay thế bằng 100gr long nhãn)
- 250gr đường phèn
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
×
