Cách nấu mì hải sản cay thơm ngon ngày đông
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mì hải sản cay:
Thành phần rau gồm có:
- 1/4 hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 quả bí ngòi
- 100g bắp cải xanh
- 3 cái nấm đông cô
- 2 tép hành lá
Thành phần thịt và hải sản gồm có:
- 100g thịt lợn (ba rọi) thái mỏng
- 6 con nghêu
- 5 con vẹm xanh đen
- 6 con tôm
- 100g mực
Thành phần khác:
- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng canh dầu hạt cải
- 1 muỗng canh nước tương
- Muối và tiêu
- 1 lít nước dùng gà hoặc nước lọc
- 300g mì udon
Bước 1
Rửa sạch các loại rau đã chuẩn bị: Hành tây thái mỏng, cà rốt gọt vỏ thái khúc mỏng dài khoảng
4-5cm, bí ngòi cũng thái khúc mỏng dài như cà rốt, bắp cải thái mỏng. Nấm đông cô tươi thái
miếng dài.
Bước 2
Rửa sạch con nghêu, vẹm xanh; tôm thì lột vỏ, bỏ đầu; mực thái khoanh tròn, thịt ba rọi thái
mỏng dài.
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi cho hành lá, gừng, ớt bột và nước tương vào xào trên lửa
lớn.
Bước 4
Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi cho hành lá, gừng, ớt bột và nước tương vào xào trên lửa
lớn.
Bước 5
Tiếp đó, cho nước dùng vào và đun sôi cho đến khi rau chín. Sau đó, cho lần lượt các loại hải sản
vào: nghêu, vẹm, tôm và mực. Khi nước dùng sôi lên, con nghêu và vẹm mở ra thì nêm nếm gia
vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 6
Đun nước sôi, cho mì vào nấu khoảng 2-3 phút thì vớt mì ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo.
Khi ăn bạn lấy mì vào tô, múc nước dùng và các hải sản rau củ xếp lên là hoàn thành. Cọng mì
dai mềm với các loại hải sản giòn ngọt quyện trong nước súp chua chua và cay cay, càng ăn càng
ghiền, nhất là trong tiết trời đầu đông se lạnh những ngày này!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mì hải sản này nhé!
có thể bạn quan tâm
Tự làm mứt gừng thơm ngon ngày đông
4
790
198
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Hướng dẫn nấu thịt đông thơm ngon đưa cơm ngày đông
6
758
175
Món ngon mỗi ngày
6
(New)
Hướng dẫn cách Kho cá thơm ngon mùa đông
5
784
193
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Trổ tài nấu cháo gà thơm ngon ngày se lạnh
6
784
185
Món ngon mỗi ngày
6
(New)
Cách làm mứt củ cải vị sữa thơm ngon
4
752
206
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Cach làm mứt bí đao thơm ngon đón Tết
5
784
219
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Cách làm giò lụa thơm ngon đón Tết
8
914
216
Món ngon mỗi ngày
8
(New)
Cách làm giò thủ thơm ngon đón Tết
7
1.151
265
Món ngon mỗi ngày
7
(New)
thông tin tài liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mì hải sản cay:
Thành phần rau gồm có:
- 1/4 hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 quả bí ngòi
- 100g bắp cải xanh
- 3 cái nấm đông cô
- 2 tép hành lá
Thành phần thịt và hải sản gồm có:
- 100g thịt lợn (ba rọi) thái mỏng
- 6 con nghêu
- 5 con vẹm xanh đen
- 6 con tôm
- 100g mực
Thành phần khác:
- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng canh dầu hạt cải
- 1 muỗng canh nước tương
- Muối và tiêu
- 1 lít nước dùng gà hoặc nước lọc
- 300g mì udon
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
×
