HÓA HỌC : AXIT AXETIC
AXIT AXETIC
I. M c tiêuụ
H c sinh n m đ c:ọ ắ ượ
- N m đ c CTPT, CTCT, tính ch t v t lý, tính ch t hóa h c và ngắ ượ ấ ậ ấ ọ ứ
d ng c a axit axetic.ụ ủ
- Bi t nhóm –COOH là nhóm nguyên t gây ra tính axit.ế ử
- Bi t khái ni m este và ph n ng este hóa.ế ệ ả ứ
- Rèn luy n k năng vi t PTHH c a axit axetic v i các ch t.ệ ỹ ế ủ ớ ấ
- Giáo d c lòng yêu môn hóa, tính c n th n.ụ ẩ ậ
II.Ph ng ti n ươ ệ
1.H c sinhọ
- B ng nhóm, mô hình phân t axit axetic d ng đ c, d ng r ng.ả ử ạ ặ ạ ỗ
- D ng c : Giá ng nghi m (10 cái), k p g , ng hút, giá s t, đèn c n,ụ ụ ố ệ ẹ ỗ ố ắ ồ
c c th y tinh, h th ng ng d n khí.ố ủ ệ ố ố ẫ
- Hóa ch t: CHấ3COOH, Na2CO3, quì tím, phenolftalein.
2.H c sinhọ: Nghiên c u bàiứ
III. Ti n trình ế
1.Ổn đ nh t ch c (1 phút)ị ổ ứ
2.Ki m tra bài cũ (4 phút)ể
1. Nêu đ c đi m c u t o và tính ch t hóa h c c a r u etylic?ặ ể ấ ạ ấ ọ ủ ượ
2. H c sinh làm bài t p s 2 và 5 (SGK) ọ ậ ố
3. Bài m iớ
Ho t đ ng 1: Tính ch t v t lý (4 phút)ạ ộ ấ ậ
Ho t đ ng c a GVạ ộ ủ Ho t đ ng c a HSạ ộ ủ
GV: yêu c u HS quan sát l đ ng axitầ ọ ự
axetic hay d m ăn?ấ
? Hãy nêu tính ch t v t lý c a axitấ ậ ủ
axetic?
GV: Yêu c u HS làm thí nghi m: Nhầ ệ ỏ
m t vài gi t CHộ ọ 3COOH vào ngố
nghi m đ ng n c, nêu hi n t ngệ ự ướ ệ ượ
quan sát đ c. ượ
- Là ch t l ng, không màu, v chua,ấ ỏ ị
tan vô h n trong n c.ạ ướ
Ho t đ ng 2: C u t o phân t (6 phút)ạ ộ ấ ạ ử
Ho t đ ng c a GVạ ộ ủ Ho t đ ng c a HSạ ộ ủ
GV: Têu c u HS quan sát mô hìnhầ
phân t axit axetic d ng đ c và d ngử ạ ặ ạ
r ng.ỗ
-CTCT:
H
O
? Hãy vi t công th c c u t o c aế ứ ấ ạ ủ
r u etylic?ượ
? Nh n x t v đ c đi m c u t o c aậ ế ề ặ ể ấ ạ ủ
etylic?
GV: Gi i thi u v nguyên t H trongớ ệ ề ử
nhóm – COOH làm cho axit axetic có
tính ch t axit.ấ
H – C – C
O – H
H
Hay CH3 – COOH
-Trong phân t axit axetic có nhóm ử
- COOH. Nhóm này làm cho phân tử
axit axetic có tính axit.
Ho t đ ng 3: Tính ch t hóa h c (17 phút)ạ ộ ấ ọ
Ho t đ ng c a GVạ ộ ủ Ho t đ ng c a HSạ ộ ủ
? Nh c l i tính ch t chung c a axit?ắ ạ ấ ủ
GV: H ng d n và yêu c u các nhómướ ẫ ầ
làm thí nghi m: ệ
+ Thí nghi m 1: Nh m t vài gi t ddệ ỏ ộ ọ
CH3COOH vào m t m u gi y quì. ộ ẩ ấ
+ Thí nghi m 2: Nh m t vài gi t ddệ ỏ ộ ọ
CH3COOH vào dd Na2CO3
+ Thí nghi m 3: Nh t t ddệ ỏ ừ ừ
CH3COOH vào ng nghi m có ch vàiố ệ ứ
gi t phenolftaleinọ (có màu đ ) ỏ
GV: yêu c u các nhóm làm thí nghi mầ ệ
? Quan sát hi n t ng, vi t PTHH?ệ ượ ế
GV: Đ a thông tin ph n h i phi u h cư ả ồ ế ọ
t pậ
1. Axit axetic có tính ch t hóa h c c aấ ọ ủ
axit không?
TT Thí nghi mệHi n t ngệ ượ PTHH
1 + Thí nghi m 1: Nhệ ỏ
m t vài gi t ddộ ọ
CH3COOH vào m t m uộ ẩ
gi y quì. ấ
Qùi tím chuy nể
màu đỏ
2 + Thí nghi m 2: Nhệ ỏ
m t vài gi t ddộ ọ
CH3COOH vào dd
Na2CO3
Có b t khí bay raọNa2CO3 + 2CH3COOH
2CH3COONa + H2O +
CO2
3 + Thí nghi m 3: Nh tệ ỏ ừ
t dd CHừ3COOH vào ngố
Dung d ch ban đ uị ầ
có màu đ , chuy nỏ ể
CH3COOH + NaOH
CH3COONa + H2O
nghi m có ch vài gi tệ ứ ọ
phenolftalein (có màu đ )ỏ
d n sang khôngầ
màu.
? Nh n xét v tính ch t hóa h c c aậ ề ấ ọ ủ
axit axetic?
GV: làm thí nghi m ph n ng gi aệ ả ứ ữ
axit axtic v i r u etylic.ớ ượ
? Nh n xét mùi c a ch t t o thành?ậ ủ ấ ạ
GV: Đó là Etyl axetat, Vi t PTHH?ế
- Axit axetic là m t axit h u c y uộ ữ ơ ế
- Làm quì tím chuy n sang màu đ .ể ỏ
- Tác d ng v i mu i:ụ ớ ố
Na2CO3(r) + 2CH3COOH(dd)
2CH3COONa(dd) + H2O (l) + CO2 (k)
- Tác d ng v i ki m:ụ ớ ề
CH3COOH (dd) + NaOH(dd)
CH3COONa (dd) + H2O (l)
2. Tác d ng v i axit axetic: ụ ớ
H2SO4đ,
t0
CH3COOH (dd) + C2H5OH (dd)
CH3COONa (dd) + H2O (l)
Etyl axetat
Hoạt động 4: ứng dụng (4 phút)
Ho t đ ng c a GVạ ộ ủ Ho t đ ng c a HSạ ộ ủ
? Quan sát hình v trong SGK? Hãyẽ
nêu ng d ng c a r u axit axetic?ứ ụ ủ ượ
- S n xu t t nhân t o, d c ph m,ả ấ ơ ạ ượ ẩ
ph m nhu m, ch t d o, pha d m…ẩ ộ ấ ẻ ấ
Ho t đ ng 5: Đi u ch (4 phút)ạ ộ ế ế
Ho t đ ng c a GVạ ộ ủ Ho t đ ng c a HSạ ộ ủ
? Hãy nêu ph ng pháp đi u ch axitươ ề ế
axetic?
-Trong công nghi p:ệ
2C4H10 + 5O2 tXt 4CH3COOH +
2H2O
-S n xu t d m:ả ấ ấ
CH3CH2OH + O2 men d mấCH3COOH +
H2O
4. C ng c - đánh giá (4 phút)ủ ố
- Giáo viên khái quát l i bàiạ
? Nh c l i tính ch t hóa h c c a axit axetic?Vi t PTHH?BTVN 1 đ n 8ắ ạ ấ ọ ủ ế ế
5.D n dò (1 phút)ặ
- H c sinh h c bài, làm bài t p sgkọ ọ ậ
- Xem l i ki n th c v bài etlen, r u etylic và bài axitaxetic ạ ế ứ ề ượ
có thể bạn quan tâm
Giải bài tập Hóa lớp 9: Axit axetic
4
904
399
Giải bài tập các môn
4
(New)
HÓA HỌC : ÔN TẬP RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC
3
754
347
Giáo án, bài giảng lớp 9
3
(New)
Giải bài tập trang 144 SGK Hóa lớp 9: Mối liên hệ giữa etilen, rượu et...
3
1.049
381
Tài liệu, đề thi môn Toán
3
(New)
HÓA HỌC : AXIT CLOHIDRIC AXIT SUNFURIC
3
690
309
Giáo án, bài giảng lớp 9
3
(New)
HÓA HỌC : AXIT
3
647
323
Giáo án, bài giảng lớp 9
3
(New)
HÓA HỌC : AXIT SUNFURIC
2
818
318
Giáo án, bài giảng lớp 9
2
(New)
HÓA HỌC : ÔN TẬP OXIT VÀ AXIT (T1)
5
733
352
Giáo án, bài giảng lớp 9
5
(New)
HÓA HỌC : AXIT CACBONIC
3
913
468
Giáo án, bài giảng lớp 9
3
(New)
thông tin tài liệu
HÓA HỌC : AXIT AXETIC
GV: yêu cầu HS quan sát lọ đựng axit axetic hay dấm ăn?
? Hãy nêu tính chất vật lý của axit axetic?
GV: Yêu cầu HS làm thí nghiệm: Nhỏ một vài giọt CH3COOH vào ống nghiệm đựng nước, nêu hiện tượng quan sát được.
- Là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
Hoạt động 2: Cấu tạo phân tử (6 phút)
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
GV: Têu cầu HS quan sát mô hình phân tử axit axetic dạng đặc và dạng rỗng.
? Hãy viết công thức cấu tạo của rượu etylic?
? Nhận xết về đặc điểm cấu tạo của etylic?
GV: Giới thiệu về nguyên tử H trong nhóm – COOH làm cho axit axetic có tính chất axit. - CTCT:
H
O
H – C – C
O – H
H
Hay CH3 – COOH
-Trong phân tử axit axetic có nhóm
- COOH. Nhóm này làm cho phân tử axit axetic có tính axit.
Mở rộng để xem thêm
từ khóa liên quan
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
×
