Sườn chiên tỏi ớt ngon miệng dễ làm
Chỉ vài bước đơn giản là cả nhà đã có sườn chiên tỏi ớt giòn
thơm để thưởng thức rồi.
1. Nguyên liệu (cho 3-4 người ăn)
- 500g sườn
- ¼- 1/3 chén tinh bột ngô
- Dầu để chiên
- Gia vị ướp: 6-8 tép tỏi, băm nhỏ; 3-4 lát gừng; 1 muỗng canh xì dầu loại nhạt; ½ muỗng canh xì
dầu loại đậm đặc; 1 muỗng cà phê muối; ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng
- Gia vị chấm: 1 quả ớt thái, xắt khoanh; 1 muỗng canh xì dầu; ½ muỗng canh dầu mè; 1 muỗng
cà phê giấm; 1 muỗng cà phê tỏi băm; 1 muỗng cà phê hành lá xắt nhỏ trộn đều trong một bát
2. Cách làm:
Bước 1: Sơ chế và ướp sườn
- Tỏi băm nhỏ, xả dưới vòi nước, sau đó để sang một bên.
- Ngâm sườn trong nước sạch khoảng 30 phút rồi vớt ra cho sạch.
- Thấm khô sườn bằng khăn giấy rồi cho tất cả các gia vị ướp cùng sườn vào một bát, ướp
khoảng 4 tiếng hoặc để tủ lạnh qua đêm.
Bước 2: Chiên sườn
- Trước khi chiên sườn, trộn thêm tinh bột vào.
- Đun nóng dầu ăn, hạ nhỏ lửa, cho sườn vào chiên từ 6-10 phút, hoặc cho đến khi sườn chín, có
màu hơi vàng nâu. Đảo liên tục trong quá trình chiên để sườn chín đều. Vớt sườn ra đĩa.
- Vẫn chảo dầu đó, tăng lửa cho dầu nóng hơn rồi cho sườn vào chiên 20-30 giây nữa. Đảo liên
tục để tỏi không bị cháy. Sau đó cho sườn chiên tỏi ra ăn nóng với nước chấm đã pha.
có thể bạn quan tâm
Sườn xào chua ngọt biến tấu kiểu mới lạ mắt ngon miệng
2
772
242
Món ngon mỗi ngày
2
(New)
Thịt chiên sốt dứa ngon miệng dễ làm
4
742
253
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
Khéo tay làm há cảo chiên ngon miệng
6
998
174
Món ngon mỗi ngày
6
(New)
Cách làm món gà chiên giòn tan ngon miệng
3
879
199
Món ngon mỗi ngày
3
(New)
Cách làm mứt cam cà rốt ngon miệng
5
877
211
Món ngon mỗi ngày
5
(New)
Gợi ý bạn 2 cách pha cà phê sữa đã ngon miệng
10
865
190
Mẹo vặt trong nấu ăn
10
(New)
Hướng dẫn làm món bún xào chay ngon miệng
3
1.030
250
Món ngon mỗi ngày
3
(New)
Đổi món với nem chua thịt bò ngon miệng
4
790
213
Món ngon mỗi ngày
4
(New)
thông tin tài liệu
Nguyên liệu (cho 3-4 người ăn)
- 500g sườn
- ¼- 1/3 chén tinh bột ngô
- Dầu để chiên
- Gia vị ướp: 6-8 tép tỏi, băm nhỏ; 3-4 lát gừng; 1 muỗng canh xì dầu loại nhạt; ½ muỗng canh xì dầu loại đậm đặc; 1 muỗng cà phê muối; ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng
- Gia vị chấm: 1 quả ớt thái, xắt khoanh; 1 muỗng canh xì dầu; ½ muỗng canh dầu mè; 1 muỗng cà phê giấm; 1 muỗng cà phê tỏi băm; 1 muỗng cà phê hành lá xắt nhỏ trộn đều trong một bát
Mở rộng để xem thêm
tài liệu mới trong mục này
tài liệu hot trong mục này
tài liệu giúp tôi
Nếu bạn không tìm thấy tài liệu mình cần có thể gửi yêu cầu ở đây để chúng tôi tìm giúp bạn!
xem nhiều trong tuần
Giáo trình Quản trị học của Đại học kinh tế quốc dân
Mẫu slide chủ đề âm nhạc
Tâm lý xã hội VÀ Hệ tư tưởng
Tham khảo 12 bài tập nguyên lý thống kê có lời giải
4 đề thi học sinh giỏi Toán lớp 2, có đáp án kèm theo
Các hiệu ứng HTML cho trang web
yêu cầu tài liệu
Giúp bạn tìm tài liệu chưa có
×
